Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la marmite électrique à chauffe directe triphasée 60 L VIRTUS, réf. MS78PED60, offre une réponse fiable et performante aux forts volumes de production. Avec une capacité de 60 litres et une puissance totale de 6 kW, elle s’intègre idéalement dans les brigades de restauration collective, hôtels, traiteurs ou cuisines centrales à la recherche de marmite professionnelle alliant rendement, sécurité et précision de chauffe.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire de terrain. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Son exigence de livraison rapide, de logistique structurée et de service après-vente fiable pose les bases d’une Compétence reconnue dans le secteur. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’activité de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit une disponibilité constante du matériel et accompagne aujourd’hui les chefs dans plus de 60 pays.

Cette marmite de cuisson électrique triphasée est alimentée en 380-415 V, se raccorde facilement dans une installation professionnelle et se livre sur Palette/Palett pour une manutention sécurisée. Ses dimensions de 730 x 800 x 900 mm cm et son poids de 95.0 kg témoignent d’une construction robuste, adaptée à un usage intensif. La chauffe directe optimise la réactivité et limite les pertes d’énergie, offrant ainsi des Solutions conçues pour la résilience des services en coup de feu.

Cette marmite électrique VIRTUS garantit-elle une Adaptabilité aux contraintes spécifiques des cuisines professionnelles
Oui, la conception triphasée et la structure compacte permettent d’intégrer facilement cette marmite dans des locaux techniques variés, tout en répondant aux enjeux de volume et de cadence de production.

En quoi cette marmite de 60 L résulte-t-elle d’une Sélection rigoureuse des produits chez BBR CHR
BBR CHR retient cette référence pour son équilibre entre puissance de 6 kW, capacité de 60 L et fiabilité de la marque VIRTUS, afin d’apporter un véritable Savoir-faire au service de vos exigences en restauration professionnelle.

Cette marmite de cuisson VIRTUS convient-elle aux usages intensifs en restauration collective
Absolument, sa construction lourde, sa chauffe directe et son alimentation triphasée en font un équipement taillé pour la production quotidienne de soupes, sauces, bouillons ou préparations en grande quantité.

En choisissant cette marmite électrique professionnelle 60 litres, vous misez sur une solution fiable, issue d’un industriel rompu aux réalités du terrain et à l’Adaptabilité aux contraintes spécifiques des cuisines modernes. BBR CHR vous accompagne dans cette démarche qualitative en vous proposant un matériel durable, pensé pour optimiser les flux de production tout en valorisant le travail de vos équipes.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 900 mm
Poids (kg) : 95.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 6
Capacité (L) : 60

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Fiche produit (PDF)