Marmite électrique professionnelle Diamond de 50 litres avec chauffage indirect, conçue pour une cuisson uniforme et intensive en cuisine CHR.

Cette marmite électrique de 50 litres offre une cuisson homogène grâce à son système de chauffage indirect par double enveloppe. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec un fond en AISI 316 résistant à la corrosion, elle garantit une excellente hygiène et durabilité. Son robinet de vidange démontable facilite l'entretien sans outils, tandis que le couvercle à ressorts de torsion permet une ouverture graduelle et sécurisée. Idéale pour les restaurants, traiteurs et collectivités nécessitant une remise en température fiable et performante.

Caractéristiques techniques

Sur demande : couvercle avec double parois
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 9
Alimentation : Triphasé
Poids : 98 kg
Capacité : 50 litres
Profondeur de la cuve : 420 mm
Type de chauffage : Indirect par double enveloppe
Matériau cuve : Acier inox AISI 304 avec fond AISI 316
Épaisseur fond cuve : 30/10 mm
Épaisseur parois latérales : 20/10 mm
Étanchéité : IPX5
Diamètre de la cuve 400 mm, profondeur 420 mm
Robinet de vidange de 6/4"

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304,étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, avec la commande positionnée en façade
Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique latérale réalisée en acier inox
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d'eau par un robinet positionné sur la façade avant de l'appareil, un deuxième faisant office de trop-plein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage, voyant de surveillance et robinet de vidange
Contrôle de la pression de la double enveloppe à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape de dépression placé au-dessus du top
Chauffage électrique par résistances à immersion dans la double enveloppe, régulation par un commutateur à 4 positions, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Cuisson uniforme et à bonne température grâce à la cuve à double enveloppe
De série avec voyant de surveillance du niveau d'eau de la double enveloppe et robinet de vidange démontable permettant un graissage et un entretien sans outils
TOP avec large emboutissement périphérique permettant la récolte liquides et condensat
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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