Marmite électrique indirecte Redfox BI 90/100 E de 100 L pour cuisson professionnelle intensive en cuisine CHR.

Cette marmite électrique de 100 litres avec chauffage indirect assure une cuisson homogène et contrôlée pour les préparations volumineuses. Sa puissance de 21 kW et son alimentation triphasée 400 V permettent un temps de chauffe réduit adapté aux services soutenus. Construite en acier inoxydable AISI 304 pour la plaque supérieure et AISI 430 pour le habillage, elle offre une robustesse essentielle en environnement professionnel. Son design avec soubassement intégrée facilite l'exploitation et l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

Capacité : 100 L
Type de chauffe : 100 L
Hauteur hors-tout [mm] : 1160
Largeur hors-tout [mm] : 970
Profondeur hors-tout [mm] : 840
Matériau : Plateau AISI 304, habillage AISI 430
Hauteur nette [mm] : 900

Largeur nette [mm] : 800
Poids net [kg] : 140 kg
Profondeur nette [mm] : 900
Puissance électrique [kW] : 21 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Protection des commandes : IPX4
Type de construction : avec soubassement

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque s'adresse aux cuisines professionnelles de petite et moyenne taille recherchant un excellent rapport qualité-prix.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une maintenance facile et d'un service accessible grâce à leur conception intelligente. La robustesse de construction assure une longue durée de vie en environnement professionnel exigeant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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