Marmite professionnelle gaz Diamond de 60 litres avec chauffage indirect, conçue pour la cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette marmite gaz de 60 litres offre un chauffage indirect par double enveloppe avec remplissage manuel d'eau, idéale pour les préparations nécessitant une température constante et homogène. Sa cuve en acier inox AISI 316 certifié alimentaire résiste à la corrosion du sel et à l'usure, avec un fond épais de 30/10 mm pour une durabilité accrue. Le couvercle embouti à double paroi avec charnières à ressort de torsion assure une fermeture graduelle et sécurisée. Son alimentation gaz de 12040 kcal/h garantit une montée en température rapide pour répondre aux cadences des services en restaurant, brasserie ou collectivité.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 0,2
Alimentation : Gaz + électrique (monophasé)
Puissance gaz (kcal/h) : 12040
Poids : 115 kg
Diamètre de la cuve : 420 mm
Profondeur de la cuve : 485 mm
Type de chauffage : Indirect double enveloppe
Robinet de vidange : 1",1/2
Indice de protection : IPX5
Diamètre de la cuve 420, profondeur 485 mm

Robinet de vidange de 1",1/2
Réalisation en acier inox AISI 304, Top "embouti" (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), fond 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales 20/10mm d'épaisseur, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve
Couvercle "embouti", réalisée en acier inox AISI 316 à double parois "bord renforcé" charnières avec "ressort à torsion" fermeture et une ouverture graduelles
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d'eau manuel
Deux robinets positionnés sur la façade avant de l'appareil, le premier pour l'ouverture, le deuxième pour le trop-plein
Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,5 bar, avec un manomètre
Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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