Marmite ronde gaz Diamond de 60 litres avec chauffage indirect, conçue pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite gaz de 60 litres au chauffage indirect assure une montée en température homogène pour les préparations culinaires exigeantes. Réalisée en acier inoxydable AISI 316 certifié alimentaire, elle résiste à la corrosion et à l'usure intensive. Son robinet de vidange 1"1/2 et sa crépine amovible facilitent l'entretien quotidien. Dotée d'un couvercle à double paroi avec fermeture graduelle, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités recherchant robustesse et fiabilité.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance (gaz) : 12 040 kcal/h
Capacité : 60 L
Puissance : 0.2 / 12040
Poids net : 115 kg
Diamètre de la cuve : 420 mm
Profondeur de la cuve : 485 mm
Matériau cuve : Acier inox AISI 316
Épaisseur fond cuve : 30/10 mm
Épaisseur parois latérales : 20/10 mm
Type de brûleurs : Acier inox AISI 304 à flamme stabilisée

Régulation : Par vanne
Indice de protection : IPX5
Diamètre de la cuve 420, profondeur 485 mm.
Robinet de vidange de 1",1/2.
Réalisation en acier inox AISI 304, Top "embouti" (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
Couvercle "embouti", réalisée en acier inox AISI 316 à double parois "bord renforcé" charnières avec "ressort à torsion" fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d'eau manuel. Deux robinets positionnés sur la façade avant de l'appareil, le premier pour l'ouverture, le deuxième pour le trop-plein. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,5 bar, avec un manomètre.
Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en restauration professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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