Marmite électrique REDFOX BIA 90/100 E de 100 L pour cuisson et remise en température en cuisine professionnelle.

Cette marmite électrique indirecte REDFOX offre une capacité de 100 litres adaptée aux besoins de production des restaurants et collectivités. Avec sa puissance de 21 kW et sa température maximale de 90°C, elle assure une montée en température rapide pour les préparations culinaires. Son corps en acier inoxydable AISI 304 et 430 garantit une robustesse et une hygiène optimales en milieu professionnel. L'appareil stationnaire convient aux cuisines nécessitant une solution de cuisson fiable et performante pour les services soutenus.

Caractéristiques techniques

Capacité : 100 L
Hauteur hors-tout [mm] : 1160
Largeur hors-tout [mm] : 840
Profondeur hors-tout [mm] : 970
Matériau : Plateau AISI 304, habillage AISI 430
Température maximale de l'appareil [°C] : 90
Hauteur nette [mm] : 900
Largeur nette [mm] : 800

Poids net [kg] : 120 kg
Profondeur nette [mm] : 900
Puissance électrique [kW] : 21 kW
Type de chauffe : Indirecte
Protection des commandes : IPX4
Couleur extérieure : Acier inox
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une construction robuste et d'une maintenance facile. La marque dispose d'un service accessible pour assurer la longévité des équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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