La marmite électrique professionnelle Bartscher 150 litres avec chauffage indirect est conçue pour la production intensive de préparations liquides en restauration collective.

Avec sa cuve en acier inoxydable CNS 18/10 et son fond en AISI 316, cette marmite garantit une hygiène parfaite pour les soupes, sauces et plats mijotés. Son système de chauffage indirect protège efficacement les aliments contre les brûlures au fond de la cuve. Une puissance électrique de 21 kW en triphasé 400 V assure une montée en température rapide pour répondre aux cadences soutenues des services. Le contrôle automatique du niveau d'eau et le remplissage de l'espace intermédiaire simplifient l'utilisation et renforcent la sécurité. Ses pieds réglables en hauteur facilitent son installation et son entretien dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x900 mm
Poids net : 129 kg
Puissance électrique : 21 kW
Alimentation : 400 V
Diamètre de la cuve : 600 mm
Fréquence : 50-60 Hz
Raccord d'eau : 1/2"
Hauteur réglable max. : 900 mm
Série
Hauteur de la marmite
Raccord d'appareil
3 NAC
Hauteur réglable de
Degré de protection
IPX4
Matériau de la marmite
CNS 18/10
Commande
Manette
Tension
Robinet de vidange
Oui
Contenance utile

150 litre(s)
Raccord d'eau
Contenance
161 litre(s)
Matériau
Type de chauffage
Indirect
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt ,Chauffe
Mode de fonctionnement
Électrique
Propriétés
Contrôle automatique du niveau d'eau et remplissage de l'espace intermédiaire de la cuve ,Fond de la cuve en acier inoxydable AISI 316
Pieds réglables en hauteur
Hauteur réglable jusqu'à
Puissance
Diamètre de la marmite
Disponible sur demande
Réglage de la température
En continu
Fréquence
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements de cuisson au petit appareillage. Les produits Bartscher sont reconnus pour leur grande fiabilité et sont conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVGrâce à son réseau de revendeurs partenaires et sa plateforme logistique performante, Bartscher garantit une disponibilité exceptionnelle de ses stocks et de ses pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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