Marmite gaz à chauffage indirect Diamond de 100 litres, conçue pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite gaz sur meuble offre une capacité de 100 litres avec un chauffage indirect par double enveloppe pour une répartition homogène de la chaleur. Réalisée entièrement en acier inoxydable AISI 304 avec un fond renforcé en AISI 316, elle résiste à la corrosion et à l'usure intensive. Son couvercle à charnières avec ressort à torsion permet une ouverture graduelle et sécurisée, tandis que les angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage. Robuste et fiable, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une production importante.

Caractéristiques techniques

Diamètre de la cuve : 600 mm, profondeur : 420 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 18060
Poids net : 143 kg
Type de chauffage : Gaz
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Matériau du fond de cuve : Acier inox AISI 316
Épaisseur du fond de cuve : 30/10 mm

Épaisseur des parois latérales : 20/10 mm
Système de sécurité : Pressostat à 0,5 BAR, manomètre, soupape de dépression
Robinet de vidange de 2".
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique latérale réalisée en acier inox.
Chauffage à gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo mécanique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour garantir la réussite des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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