Marmite électrique professionnelle Diamond 150 litres à chauffage indirect triphasée pour cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite électrique de 150 litres avec cuve à double enveloppe assure une cuisson uniforme grâce à son chauffage indirect. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec un fond en AISI 316 résistant à la corrosion, elle offre une maintenance aisée avec des angles intérieurs arrondis. Son robinet de vidange de 2" et sa crépine amovible facilitent l'entretien quotidien. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une production importante avec une puissance de 14,4 kW en triphasé.

Caractéristiques techniques

Diamètre de la cuve : 600 mm, profondeur : 540 mm
Sur demande : couvercle avec double paroi
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 14,4
Alimentation : Triphasé
Poids : 134 kg
Matériau de la cuve : Acier inox AISI 304 avec fond AISI 316
Étanchéité : IPX5
Couvercle : Avec charnières à ressort à torsion
Robinet de vidange de 2"
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Étanchéité à l'eau "IPX5"
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, avec la commande positionnée en façade
Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique latérale réalisée en acier inox
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d'eau par un robinet, un deuxième faisant office de trop-plein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage voyant de surveillance et robinet de vidange
Contrôle de la pression de la double enveloppe à 0.5 BAR par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre, et soupape de dépression placé au-dessus du top
Chauffage électrique par résistances à immersion dans la double enveloppe, régulation par un commutateur à 4 positions, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Cuisson uniforme et à bonne température grâce à la cuve à double enveloppe
De série avec voyant de surveillance du niveau d'eau de la double enveloppe et robinet de vidange démontable permettant un graissage et un entretien sans outils
TOP avec large emboutissement périphérique permettant la récolte de liquides et condensat
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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