Pensée pour les chefs exigeants, la marmite électrique professionnelle Baron de la gamme Queen 900 offre une capacité de 150 litres idéale pour les productions intensives en restauration collective, hôtellerie ou cuisine centrale. Avec sa cuve ronde inox et son couvercle équilibré, cet équipement de cuisson modulaire assure une ergonomie parfaite et une grande sécurité de manipulation, même en service soutenu. Référence 90QPFED150, cette marmite s’intègre naturellement dans une ligne de préparation chaude haut de gamme.

Marque italienne premium, Baron est reconnue pour ses lignes de cuisson robustes, modulaires et particulièrement ergonomiques. Les finitions soignées, l’assemblage de très haut niveau et la conception orientée performance en font une valeur sûre pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Plébiscitée en restauration gastronomique et en hôtellerie, la marque illustre une véritable solution de cuisson professionnelle pour les établissements recherchant puissance, précision et longévité, avec une authentique Certification reconnue par les utilisateurs de terrain.

Cette marmite électrique ronde de 150 litres bénéficie d’une cuve en inox AISI 304 avec fond en inox AISI 316, gage de durabilité et de résistance aux contraintes thermiques. Le remplissage d’eau se fait facilement par col de cygne, tandis qu’un gros robinet de vidange facilite le transvasement en toute propreté. La chauffe est assurée par une version électrique avec résistances blindées Incoloy et alimentation en 400 V tri + T + N, pour une puissance totale absorbée de 12 kW. Manomètre, contrôle du niveau d’eau dans la double paroi, thermostat de sécurité et voyants témoins renforcent l’Engagement en faveur de la sécurité.

Ce marmite électrique ronde Baron en équipement CHR permet-elle une production homogène et régulière en grande capacité ?
Oui, grâce à sa conception en inox, à ses résistances performantes et à son couvercle équilibré, cette marmite de grande capacité garantit une montée en température régulière et un maintien précis, même sur de longs services, avec une réelle Capacité d'adaptation rapide aux variations de volume.

Ce marmite électrique Queen 900 en équipement CHR est-elle adaptée aux cuisines collectives en évolution permanente ?
Par ses dimensions de 800x900x870 mm et son poids de 167 kg, elle s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson pour restauration collective. Sa robustesse et sa conception pensée pour l’Attention aux besoins changeants des cuisines modernes en font un atout pour tous les établissements misant sur un Engagement pour des partenariats solides avec leurs fournisseurs d’équipement.

En choisissant cette marmite électrique ronde Baron, vous équipez votre cuisine d’un équipement CHR haut de gamme, fiable et pérenne, parfaitement aligné avec les exigences de production intensive et de qualité constante. Elle s’impose comme un investissement rationnel et durable pour toutes les structures qui placent la maîtrise des cuissons et la sécurité au cœur de leur organisation.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x870
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 167
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 12

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