Marmite gaz Diamond de 100 litres avec chauffage direct, conçue pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite gaz Diamond offre une cuve de 100 litres en acier inoxydable AISI 304 avec un fond renforcé en AISI 316 pour une résistance accrue à la corrosion. Son chauffage direct par brûleurs gaz à flamme stabilisée assure une montée en température rapide et une régulation précise. La conception hygiénique avec des angles intérieurs arrondis facilite le nettoyage, tandis que le couvercle équipé de ressorts à torsion permet une manutention sécurisée. Robuste et fiable, elle répond aux exigences des restaurants, brasseries et collectivités pour les préparations en volume.

Caractéristiques techniques

Diamètre de la cuve : 600 mm, profondeur : 420 mm
Sur demande : couvercle avec double paroi
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 1806
Poids : 118 kg
Matériau du fond de cuve : Acier inox AISI 316
Épaisseur du fond de cuve : 30/10 mm
Type de chauffage : Gaz
Système d'allumage : Veilleuse avec sécurité thermocouple
Robinet de vidange : 2" avec crépine amovible
Robinet de vidange de 2"

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, avec la commande positionnée en façade
Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique latérale réalisée en acier inox
Chauffage à gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo mécanique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
TOP avec large emboutissement périphérique permettant la récolte de liquides et de condensat
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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