Découvrez le pétrin à fourche 60 Kg, deux vitesses - minuteur, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la restauration. Grâce à son design robuste et son efficacité, ce pétrin professionnel est un atout indispensable pour optimiser vos opérations en cuisine.

La marque Diamond, depuis 1985, est un acteur majeur dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. Sa renommée internationale repose sur une confiance de partenaires renommés et une conformité stricte aux réglementations. Avec un chiffre d'affaires dépassant 60 millions d'euros, Diamond Europe se classe parmi le TOP 5 des distributeurs européens. La marque est présente dans plus de 50 pays et dispose d’un réseau impressionnant de 1300 revendeurs-installateurs qui garantissent des solutions adaptées aux besoins CHR.

Ce pétrin est équipé de deux vitesses et d’une fonction minuteur, assurant un pétrissage flexible et contrôlé pour divers types de pâtes. Le modèle ref. PBR-60/T2V dispose également d'un racloir en cuve, fabriqué en acier inox et polyéthylène, offrant une qualité de mélange exceptionnelle. Avec une puissance de 1.5 kW et un voltage triphasé, cet équipement garantit une performance sans faille.

Quels sont les principaux avantages de ce pétrin ? Le pétrin à fourche 60 Kg maximise le rendement et réduit le temps de main-d'œuvre, grâce à ses fonctionnalités avancées. Sa solidité et son efficacité font de lui un partenaire technique de confiance dans votre activité quotidienne.

Comment optimiser l'utilisation de ce pétrin ? Utilisez ce pétrin pour mélanger des pâtes lourdes ou délicates en ajustant les vitesses disponibles. Pour des résultats optimaux, incorporez les ingrédients progressivement et réglez la minuterie selon les besoins spécifiques de votre préparation. Ceci assure une approche centrée sur la satisfaction des clients.

En conclusion, le pétrin 60 Kg de Diamond est un investissement judicieux pour tout professionnel cherchant fiabilité et efficacité. Avec BBR CHR, vous faites le choix de l'expertise.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 660 x 1068 x 1025
Puissance (kW) : 1.5
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 2 vitesses
Infos complémentaires 2 : Minuterie
Infos complémentaires 3 : Racloir en cuve, en acier inox et polyéthylène livré de série.

Explorateurs dans divers métiers tels que les boulangers et pâtissiers professionnels, bénéficieront grandement de l'efficacité de cet outil. Pour en savoir plus, explorez notre sélection de pétrin boulangerie adapté.

Fiche produit (PDF)