Pétrin à Spirale Automatique 2 Vitesses 2 Minuteurs 2 Moteurs 60 Kg — un incontournable pour les professionnels de la cuisine et la boulangerie, conçu pour apporter un rendement optimal dans votre établissement. En adoptant cet équipement de pâtisserie de haute qualité, vous investissez dans la performance et l'endurance indispensables à votre succès.

La marque Diamond est synonyme d'innovation et de durabilité dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Depuis sa création en 1985, Diamond a su s'imposer comme un leader grâce à un engagement vers des solutions optimales et une réactivité garantie. Présente dans plus de 50 pays, la société met à votre disposition un réseau de 1300 revendeurs et installateurs pour vous offrir des conseils pour les meilleurs choix et ainsi garantir des standards élevés de satisfaction. La référence de ce produit est PSB-62MI/2V.

Ce pétrin professionnel est équipé de 2 moteurs et 2 minuteurs pour plus de flexibilité. Sa capacité de production de 60 kg (100 Lt) et son design innovant sont parfaits pour le pain ou la pâte à pizza. La machine à pétrir dispose de 2 vitesses réglables automatiquement, offrant une réponse idéale à tous vos besoins pâtissiers. Les premières et deuxièmes vitesses atteignent respectivement 98 tours/m et 198 tours/m, tandis que la cuve tourne à 21 tours/m.

Pourquoi choisir ce mélangeur à spirale ? Parce qu'il optimise vos opérations grâce à une optimisation des délais de livraison et une construction durable. De nombreux utilisateurs constatent une amélioration significative de leur productivité.

Comment utiliser efficacement ce pétrin boulangerie ? Son fonctionnement simple et intuitif nécessite seulement un court temps d'apprentissage pour maîtriser ses fonctionnalités avancées, permettant ainsi de maximiser l'efficacité de vos préparations.

À travers différentes études de cas, les professionnels ont remarqué une meilleure gestion de la qualité des mélanges et une réduction du temps de traitement. BBR CHR est fier de proposer cet outil dans sa gamme d'équipements premium.

Séduits par ses capacités, rejoignez la communauté internationale des utilisateurs de Diamond en intégrant cette machine exceptionnelle à votre arsenal culinaire dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 630 x 1180 x 1312
Puissance (kW) : 3.0
Capacité : Capacité de production 60 kg (100 Lt)
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Capacité farine 40 kg
Infos complémentaires 2 : 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale
Infos complémentaires 3 : 1ère Vit. 98 tours/m et 2ème Vit. 198 tours/m) et (Cuve 21 tours/m)

Retrouvez ici nos melangeurs à spirale.

Fiche produit (PDF)