Conçu pour les pizzerias à fort débit, le four à pizza électrique professionnel PizzaGroup PYRALIS PYM9 offre une réponse haut de gamme aux exigences de cuisson intensive. Sa chambre unique accueille jusqu’à 9 pizzas de 30 à 34 cm, idéale pour les services en continu en restaurant, vente à emporter ou livraison. Avec ses Produits fiables et performants et son Engagement dans chaque produit, ce four répond aux besoins des chefs recherchant régularité, productivité et qualité de cuisson irréprochable.

Spécialiste des solutions pour pizzerias, PizzaGroup a bâti sa réputation sur une véritable Expertise en matériaux robustes. La marque développe des équipements de pizzeria professionnels pensés pour un usage intensif, simples à prendre en main et particulièrement stables en température. Pizzerias artisanales, chaînes spécialisées et concepts de restauration rapide lui accordent une Confiance accordée par les experts du secteur, séduits par des solutions de cuisson pour pizzeria durables et cohérentes dans le temps.

Le four PYRALIS PYM9 se distingue par une structure en acier inoxydable et une chambre de cuisson équipée de pierre réfractaire avec système Activestone. Les résistances intégrées à la pierre assurent une température de surface homogène jusqu’à 450°C, avec une gestion indépendante voûte/sole par commandes et thermostats mécaniques. Cette technologie garantit une montée en température rapide, une haute efficacité thermique et de véritables Solutions pensées pour les conditions extrêmes, adaptées aux coups de feu les plus soutenus. L’éclairage basse tension 12V facilite le contrôle visuel de chaque cuisson sans ouvrir la porte.

Quels avantages ce four à pizza PYRALIS apporte-t-il à votre équipement CHR pour la régularité de cuisson des pizzas ?
Grâce au système Activestone, la chaleur est uniformément répartie sur toute la surface de la sole, limitant les écarts de cuisson entre le centre et les bords de la pizza. La gestion séparée voûte/sole permet d’ajuster précisément la coloration du dessus et le développement de la pâte, service après service.

Ce four à pizza électrique PYM9 est-il adapté à un usage intensif en équipement CHR avec service continu ?
Oui, sa température maximale de 450°C, sa puissance absorbée de 13.32 kW en Tri 400 V + N + T et sa construction inox de 181 kg en font un four à pizza électrique professionnel conçu pour tourner en permanence tout au long du service.

Avec la référence PYM9, ce four à pizza électrique de la gamme PYRALIS s’impose comme un investissement stratégique pour toute pizzeria souhaitant accélérer son rendement tout en maîtrisant sa qualité. Sa garantie pièces de 2 ans souligne la robustesse de conception et la maîtrise industrielle de PizzaGroup, pour un matériel prêt à accompagner durablement le développement de votre activité.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1480x1360x510
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 1480.0
Profondeur (mm) : 1360
Hauteur (mm) : 510
Poids (kg) : 181
Energie : Electrique
Garantie pièces : 2 ans
Capacité pizza : 9.0
Puissance totale absorbée (KW) : 13.32

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Fiche produit (PDF)