Rangement bacs GN
Optimisez le stockage et la préparation de votre cuisine professionnelle avec notre gamme complète de rangement bacs GN. Bacs, plaques et couvercles en inox, aux formats 1/1, 1/2, 2/1, 2/3, 1/3, 1/4, 1/6 et 1/9, perforés ou pleins, pour répondre à tous vos besoins. Pour compléter votre équipement, découvrez aussi nos mobilier inox et nos Chariots échelle.
Chez BBR CHR, notre service technico-commercial dédié vous accompagne de l'analyse de votre besoin jusqu'à la mise en service, pour un conseil expert et une solution parfaitement adaptée à votre établissement.
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Nous vous proposons 591 Rangement bacs GN
Couvercle professionnel en inox 354x325 mm - diamond - 2/3-c
Dimensions (LxPxH) (mm) : 354x325x0
Matériau : Acier inox AISI 304
Exécution : Emboutie
Bac gastronorm en inox, gn 2/3 h=20 mm - virtus - faa0022
Bac gastronorm en inox, GN 2/3 h=20 mm
Bac gastronorm gn 1/6 en inox 304 capacité 1,7 l - vogue - dw450
Dimensions (LxPxH) (mm) : 162x100x176
Matériau : Inox 304
Capacité : 1,7 L
Bac gastronorme perforé inox 201 gn 1/2 capacité 4 l - vogue - k844
Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x65x265
Matériau : Inox 201
Capacité : 4 L
Gn 1/2gn-100mm.
1/2gn-100mm.
Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x265x100
Capacite (Ltr) : 5,65
Bac gastronorm en inox, gn 1/9 h=100 mm - virtus - faa0045
Bac gastronorm en inox, GN 1/9 h=100 mm
Bac gastro inox 201 gn 1/4 5,2 l - vogue - k823
Dimensions (LxPxH) (mm) : 265x200x162
Matériau : Inox 201
Capacité : 5,2 L
Bac gastronorm gn 1/2 en inox 201 capacité 6,2 l - vogue - k928
Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x100x265
Matériau : Inox 201
Capacité : 6,2 L
Bac gastronorme gn 1/6 inox 201 3 l - vogue - k995
Dimensions (LxPxH) (mm) : 176x200x162
Matériau : Inox 201
Capacité : 3 L
Bac gn 1/6, p150, basic line - bartscher - 716150
Dimensions (LxPxH) (mm) : 176x162x150
Bac gn 1/3, p100, basic line - bartscher - 713100
Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x176x100
Bac gastronorm inox gn 1/4 de 2,8 l - afi-collin-lucy - b14100
Bac gastronorme 100xGN1/4
Bac gastro gn 1/6 en acier inoxydable capacité 1,4 l - gastro m - gr702
Dimensions (LxPxH) (mm) : 176x162x65
Matériau : Acier inoxydable AISI 304
Capacité : 1,4 L
Bac gastro gn 1/9 inox 800 ml - gastro m - gr701
Dimensions (LxPxH) (mm) : 176x108x100
Matériau : Acier inoxydable AISI 304
Capacité : 800 ml
Bac gastronorme 1/1 aisi 201 15 l - casselin - cbg11100b
Bac Gastronorme 1/1 AISI 201 15 L
Bac gastronorme 1/2 aisi 201 de 10,8 l - casselin - cbg12150b
Bac Gastronorme 1/2 AISI 201 de 10,8 L
Bac gastronorm gn 1/6 polyester 1,4 l - pujadas - p161.0bf
Dimensions (LxPxH) (mm) : 176x162x100
Bac gastronorme gn 1/6 polyester 1,95 l pour présentation réfrigéré - pujadas - p161.5bf
Dimensions (LxPxH) (mm) : 176x162x150
Bac gn, 1/4 p100 - bartscher - a124100
Dimensions (LxPxH) (mm) : 265x162x100
Bac gastronorm en polypropylène, gn 1/2 h=200 mm - virtus - faa0111
Bac gastronorm en polypropylène, GN 1/2 h=200 mm
Bac gastro perforé inox gn 1/1 3 l - vogue - k827
Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x20x325
Matériau : Inox 201
Capacité : 3 L
Bac gastronorm en inox, gn 1/2 h=40 mm - virtus - faa0014
Bac gastronorm en inox, GN 1/2 h=40 mm
Couvercle 1/3gn, ajouré - bartscher - a120636
Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x176x20
Bac gastronorm gn 2/3, p65, basic line - bartscher - 723065
Dimensions (LxPxH) (mm) : 354x325x65
Bac gastronorm gn 1/3 inox 4 l - afi-collin-lucy - b13100
Bac gastronorme 100xGN1/3
Bac gastro gn 1/6 inox 2,1 l - gastro m - gr703
Dimensions (LxPxH) (mm) : 176x162x100
Matériau : Acier inoxydable AISI 304
Capacité : 2,1 L
Guide d'achat : Rangement bacs GN
Rangement bacs GN : choisir le bon format
Le format GN (Gastronorm) est le premier critère de sélection. Il détermine la compatibilité avec vos équipements : armoires réfrigérées, tables de préparation, chariots. Le format standard 1/1 GN (530x325 mm) sert de base ; les autres formats en sont des fractions ou multiples. Pour les gros volumes, le 2/1 GN (650x530 mm) est idéal. Les formats 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 et 1/9 GN offrent une modularité extrême pour les petites portions et condiments. Le 2/3 GN est un intermédiaire utile, et le 2/4 GN convient aux bandes de préparation. Vérifiez toujours les dimensions internes de votre équipement avant de commander.
9 formats
Du 2/1 au 1/9 GN pour tous les besoins
6 hauteurs
De 20 mm à 200 mm pour toutes les contenances
Rangement bacs GN : profondeur et contenance
La profondeur (hauteur en mm) détermine directement la contenance du bac. Les profondeurs de 40 mm et 65 mm sont les plus polyvalentes pour le stockage de préparations courantes. Les profondeurs de 100 mm et 150 mm sont réservées aux produits volumineux (salades, viandes) ou au stockage longue durée. La profondeur de 200 mm est utilisée pour des besoins spécifiques de très grand volume. Assurez-vous que la hauteur totale du bac, une fois empilé, ne bloque pas la circulation d'air dans votre équipement. Pour les plaques de présentation ou de couverture, optez pour une profondeur de 20 mm.
Rangement bacs GN : perforation et hygiène
Le choix entre bac plein (sans perforation) et bac perforé est crucial pour la conformité HACCP. Un bac plein est indispensable pour stocker des liquides, sauces ou préparations humides, évitant les écoulements et la contamination des niveaux inférieurs. Un bac perforé est idéal pour le lavage, l'égouttage, la décongélation ou la cuisson vapeur. Pour un drainage avec récupération, utilisez un fond d'insertion perforé placé dans un bac plein : il crée un espace de drainage au fond, parfait pour les viandes ou légumes qui doivent reposer sans tremper dans leur jus. Les couvercles avec joint (même format que le bac) assurent l'étanchéité pour le transport et le stockage.
2 options
Bac plein ou perforé selon l'usage
Couvercles + étagères
Pour le transport et le rangement optimisé
Rangement bacs GN : fourchette de prix
Les prix varient selon le format, la profondeur et le type de produit. Pour les bacs et plaques GN (1/1, 1/2, 2/3), comptez entre 10€ et 70€. Les formats 2/1 sont plus chers (35€ à 70€). Les petits formats (1/3, 1/4, 1/6) sont plus abordables (7€ à 35€). Les fonds d'insertion perforés se situent entre 15€ et 35€. Les couvercles avec joint coûtent de 20€ à 55€. Les étagères de support sont à partir de 150€. Ces fourchettes vous aident à budgéter votre achat en fonction de vos besoins.