Façonneuse à pizza GGF S32 pour un façonnage professionnel des pâtes jusqu'à 310 mm de diamètre en préservant leurs qualités.

Cette façonneuse professionnelle prépare avec précision pizzas, pains et fougasses grâce à son travail à froid qui respecte les caractéristiques de la pâte. Ses composants en contact alimentaire certifié assurent une hygiène optimale en laboratoire. Dotée d'un double réglage d'épaisseur de 0 à 5 mm et d'une pédale de série, elle offre un contrôle ergonomique. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec les installations électriques standard.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 440x340xh.640 mm
Ø pizza façonnable : 140/310 mm
Poids des pâtons : 80–210 g
Puissance : 0,37 kW

Alimentation : Monophasé 230 V
Poids : 27 kg
Finitions : Inox (A)

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.

SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.