La salamandre électrique professionnelle SEC600 est un véritable outil de précision pour les cuisines exigeantes de restauration rapide, brasseries et snacks. Conçue pour assurer un service continu, elle permet de gratiner, glacer, dorer, décongeler ou finir vos cuissons avec une régularité exemplaire, sans temps de préchauffage, pour une organisation fluide en coup de feu.

La marque NOSEM, référence de la réfrigération professionnelle, met ici son savoir-faire d’équipement CHR au service de la cuisson de finition. Forte d’une Réputation solide dans le secteur du froid, NOSEM développe des solutions pensées pour fonctionner en continu dans des environnements intenses. Robustesse de construction, stabilité de fonctionnement et entretien simplifié se retrouvent dans cette salamandre, fidèle à la philosophie de la marque : Matériel prêt pour des usages exigeants et durables, avec une Valeur de service élevée pour le professionnel.

Dotée d’une puissance de 4 kW et d’une alimentation Mono 230 V + T, la SEC600 concentre sa chaleur en partie supérieure grâce à des résistances blindées performantes. Sa surface utile de 600 x 350 mm, associée à un bac et une grille coulissants sécurisés, permet de travailler en confort tout en évitant les basculements. Le plafond mobile réglable au millimètre offre une hauteur utile comprise entre 92 et 245 mm, pour adapter précisément la distance à chaque produit. Les deux régulateurs indépendants pilotent deux zones de chauffe distinctes, optimisant consommation et rendement.

Cette salamandre électrique SEC600 est-elle l’équipement CHR adapté pour des gratins, toasts et finitions en continu ?
Oui, ses deux zones de chauffe et son plafond réglable permettent de gérer simultanément des gratins, toasts, pizzas ou soupes à l’oignon, avec une grande réactivité et sans préchauffage, idéal pour un service soutenu et des Produits robustes pour usage intensif dans le respect des cadences de votre établissement.

Comment cet équipement CHR SEC600 s’intègre-t-il dans une organisation professionnelle exigeante ?
Compacte avec ses dimensions 600x450x500 mm et un poids de 57 kg, la salamandre s’installe sur un poste de dressage ou un passe-plat, prête à enchaîner les finitions. Son ouverture sur trois côtés facilite la mise en place des plats et s’inscrit dans le Respect des meilleures pratiques du secteur en matière d’ergonomie et de productivité.

En choisissant la salamandre de cuisine professionnelle SEC600 NOSEM, vous misez sur un matériel de cuisson pour restauration rapide fiable, endurant et parfaitement adapté aux pics d’activité, pour valoriser vos dressages et sécuriser vos temps de service en toutes circonstances.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x450x500
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 600.0
Profondeur (mm) : 450
Hauteur (mm) : 500
Poids (kg) : 57
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 4

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