Découvrez le four électrique à convection pour pâtisserie et pain 6x(600x400), un équipement indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Conçu pour répondre aux besoins des petites et moyennes productions, ce four se distingue par sa grande versatilité et ses encombrements extrêmement réduits. Que vous prépariez des beignets, génoises, croissants, tartes, macarons ou pains, ce four vous assure une cuisson homogène et de qualité supérieure grâce à son ingénieux système à convection. Avec le modèle T ANEMOS 6E/MC EM, profitez d'une conception pensée pour l'efficacité et d'une forte réactivité en toute circonstance.

La marque Zanolli, forte d'une expérience de 70 ans, est reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses machines destinées aux professionnels. En alliant ingéniosité italienne et technologies avancées, Zanolli est une véritable référence du Made in Italy à l'international. Grâce à un réseau de distribution mondial, notre marque s'engage à offrir une disponibilité immédiate des stocks et un contrôle qualité strict. Chaque four est conçu avec l'interaction client en tête, perfectionné par une équipe dévouée et compétente.

Le four T ANEMOS 6E/MC EM fonctionne grâce à un flux d’air chaud projeté par un ventilateur, ou deux selon le modèle, assurant une distribution constante de la chaleur. Ce mécanisme réduit les délais de cuisson et diminue la température requise, résultant en une économie d’énergie. L'homogénéité du flux d'air et l'inverseur automatique de rotation garantissent une cuisson uniforme et des résultats parfaits à chaque utilisation.

Pourquoi choisir notre four à convection plutôt qu'une autre alternative? Outre sa conception compacte et efficace, il offre des avantages pratiques qui surpassent de nombreux modèles conventionnels. Sa faible consommation énergétique et sa capacité à fournir des résultats constants font de ce modèle un choix privilégieé pour tout professionnel.

Questions fréquentes :

Comment le flux d’air impacte-t-il la cuisson ?
Le flux d’air chaud assure une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène, réduisant ainsi les risques de brûlures ou de cuissons inégales.

Qu’il en est-il du nettoyage et de l'entretien ?
Conçu pour un usage professionnel, ce four est facile à entretenir, garantissant ainsi une longue durée de vie.

Prêt à révolutionner votre manière de cuire ? Découvrez dès maintenant les atouts du four électrique à convection pour pâtisserie sur BBR CHR et améliorez vos performances avec succès.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 97x92x88
Nombre de plaques : 10 (600x400)
Poids (Kg) : 111
Puissance max : 10,5 kw
Temperature max (°C) : 260

Retrouvez ici nos fours électrique boulangerie.

Fiche produit (PDF)