Four pâtissier électrique modulaire triphasé Zanolli T POLIS 2 / MC26 IOT pour 2 plaques 600x400, avec commandes électroniques IoT.

Ce four Zanolli de la gamme TEOREMA POLIS IoT est conçu pour la pâtisserie, le pain et la pizza. Sa chambre de 830x660x260 mm reçoit 2 plaques 600x400, avec une température maximale de 400 °C. Sa puissance de 6 kW (moyenne 3 kW) nécessite un raccordement en triphasé 400 V. Connecté en Wi-Fi, il transmet ses données d'utilisation à la plateforme numérique Zanolli. Il pèse 155 kg pour un encombrement de 125x101x44 cm.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1250x1010x440
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 1 niveau de 2 plaques 600x400
Type de commandes : Électroniques IoT
Température max (°C) : 400
Alimentation : Triphasé 400 V

Puissance (kW) : 6
Dimensions chambre : 830x660x260 mm
Puissance moyenne (kW) : 3
Poids (kg) : 155

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 70 ans. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Son réseau de distribution couvre le monde entier avec la même attention portée à la qualité.

SAVLa société Zanolli assure une activité de formation et un suivi client professionnel pour garantir la qualité maximale de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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