Table frigorifique murale professionnelle 3 portes Diamond, 550 litres, pour le stockage réfrigéré en laboratoire de pâtisserie.

Cette table frigorifique murale positive ventilée Diamond offre 550 litres de capacité de stockage avec une régulation hygrométrique à 2 niveaux (60% ou 90%) pour la conservation optimale des préparations pâtissières. Réalisée entièrement en inox alimentaire AISI 304, elle intègre 4 couples de glissières par porte pour platines 600x400 mm et un groupe compresseur classe climatique 5. Son évaporateur traité contre le sel et acides alimentaires assure une température uniforme grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré. Conçue pour une installation murale avec bord arrière relevé, elle s'adresse aux boulangers-pâtissiers exigeants un équipement robuste et hygiénique.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : A
(0° +8°) Hygrometric Control : 2 niveaux de régulation hygrométrique, 60% (ou) 90%
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2030x800x880/900(+100) mm
Puissance électrique (kW) : 0,36 kW
Alimentation : Monophasé
Régulation hygrométrique : 2 niveaux de régulation hygrométrique, 60% (ou) 90%
Poids : 209 kg
Type d'évaporateur : Évaporateur latéral ventilé traité contre le sel et acides alimentaires
Type de dégivrage : Dégivrage automatique de l'évaporateur par gaz chaud
Angle d'ouverture porte : 100°
Version "murale" avec bord arrière relevé 100-150 mm "droit"
Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)
4 pieds en inox réglables
Installation possible sur socle
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque

Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304
Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture par joint "triple chambres" et magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières (fixation frontale) avec arrêt à 100°, fermeture assurée avec rappel automatique
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité) incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
Évaporateur (latérale) ventilé(surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
Top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur
Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable)

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Europe s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à des valeurs d'esprit de famille et de professionnalisme. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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