Cellule de refroidissement positive 3 portes avec plan de travail granit pour la conservation et préparation des pâtes à pizza en cuisine professionnelle.

Ce meuble frigorifique Diamond de 2050 mm de largeur offre 457 litres de capacité répartis sur trois portes battantes, idéal pour le stockage organisé des préparations en pizzeria. Son plan de travail en granite sarde de 30 mm traité alimentaire fournit une surface hygiénique et résistante pour le travail de la pâte. La régulation microprocesseur avec fonctions HACCP maintient une plage de température précise entre -2°C et +8°C. La construction monocoque en inox AISI 304 et l'isolation polyuréthane haute densité garantissent une durabilité adaptée aux usages intensifs.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : A
NB : Livrée sans bacs 600x400mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2050x800x1040 mm
Poids (kg) : 250 kg
Puissance (kW) : 0,5 kW
Plage de température : -2°+8°
Nombre de portes : 3
Matériau intérieur/extérieur : Inox AISI 304 alimentaire
Épaisseur plan de travail : 30 mm
Isolation portes : Polyuréthane 50 mm
Isolation châssis : Polyuréthane 60 mm
Dégivrage évaporateur : Automatique par gaz chaud
Évaporation condensat : Automatique par gaz chaud
Réserve totale de 457 litres, avec 1 évaporateur ventilé
3 portes battantes

Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque
Finition extérieure en scotchbrite Satiné
Plan de travail en granite sarde, épaisseur de 30 mm (traité alimentaire), avec bords "bizutés", le bord avant droit et avec un dosseret arrière et latérale (200 mm) également en granit
Crémaillères et glissières "L" en inox, fond intérieur emboutit, angles et coins arrondis (sans aspérités)
Microprocesseur de régulation (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP
Contrôle LCD à cristaux liquides de haute visibilité
Évaporateur (latérale) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating" , complètement caché (non apparent)
Groupe frigorifique monobloc
Système de ventilation canalisé à l’arrière pour une température interne parfaite et homogène
Groupe compresseur classe climatique 5 (40°C Température - 40% d'humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Réfrigérant R290
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC 60 mm pour le châssis et 50 mm pour les portes avec mousse haute densité (40 kg/m3)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur majeur de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité du matériel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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