Découvrez le four électrique pizza professionnel TRAYS 6L D-GLASS, une solution idéale pour une cuisson parfaite de vos pizzas et autres préparations. Ce four 6 pizzas de 40 cm de diamètre est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.

Prismafood, fabricant italien basé à Valvasone, s’engage à fournir des produits innovants pour chaque besoin. Fort d'une solide réputation dans le CHR, Prismafood allie technologie, expertise et passion pour offrir des produits de haute qualité, un assortiment complet et un service irréprochable, assurant ainsi une adaptation constante à vos besoins.

Le four TRAYS 6L D-GLASS est un four grande capacité doté d'une chambre de cuisson spacieuse et d’un plan de cuisson en pierre réfractaire. Sa facilité de maintenance est un atout majeur. Le double vitrage assure une isolation thermique optimale, réduisant la consommation d'énergie et maintenant une température constante. Polyvalent grâce à son générateur de vapeur sur demande, ce four est aussi bien adapté à la cuisson des pizzas qu'à la préparation de produits de boulangerie ou au réchauffage d'aliments. Conçu pour des performances maximales, il est équipé de deux thermostats pour un contrôle précis de la température de la voûte et de la sole, atteignant jusqu'à 450°C. La large fenêtre offre une excellente visibilité interne pour un suivi optimal de la cuisson. Pourquoi choisir un four avec double vitrage ? Un double vitrage permet une meilleure isolation, réduisant les pertes de chaleur et optimisant la performance énergétique de votre four pizza professionnel.

Comment utiliser le four TRAYS 6L D-GLASS ? Il suffit de préchauffer le four à la température souhaitée, puis d'enfourner vos pizzas ou autres préparations. Grâce à son éclairage interne et à la grande fenêtre, vous pouvez surveiller la cuisson en permanence. Le générateur de vapeur, disponible sur demande, permet d'obtenir des résultats parfaits pour une variété de recettes.

Ce four est un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration cherchant un équipement performant, fiable et polyvalent. BBR CHR, expert en équipement CHR, vous propose une large gamme de fours professionnels. Visitez notre site BBR CHR pour découvrir nos solutions adaptées à vos besoins.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 150x108x41.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 123x84x17.5
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø40
Puissance (kW) : 10.2
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 127.0
Nombre de plaque de cuisson (40x60 cm) : 4.0
Ce four est parfaitement adapté aux pizzaiolos, boulangers et traiteurs. Retrouvez ici nos fours électriques pizza professionnels.

Fiche produit (PDF)