Le bain-marie gaz professionnel VIRTUS GN 2/1 avec arrivée 1/2, réf. VS7080BMGT, est conçu pour les cuisines les plus exigeantes. Compact avec ses dimensions de 730 x 800 x 250 mm et pourtant très capacitaire, il assure un maintien en température précis et homogène de vos préparations GN, tout en garantissant une grande stabilité sur le plan de travail. Idéal pour les cuisines professionnelles de restauration commerciale comme pour la restauration collective, il s’inscrit dans une gamme de matériel de cuisson CHR premium.

Signé VIRTUS, ce bain-marie s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable – bouleverse la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur. De la distribution à la production, VIRTUS est devenue une marque de confiance pour les chefs en quête d’excellence, appuyée par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate. Présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, la marque illustre une véritable confiance durable dans l’équipement de cuisine pro.

Ce bain-marie gaz à poser GN 2/1 est alimenté au gaz avec une puissance de 6.0 kW et un raccordement au gaz de 1/2", idéal pour une intégration rapide dans votre ligne de cuisson. Son poids de 39.3 kg témoigne d’une construction sérieuse, adaptée aux Produits robustes pour usage intensif. Pensé comme des Produits spécialement conçus pour les pros, il garantit une chauffe régulière, tout en facilitant les opérations de nettoyage et de maintenance.

Ce bain-marie gaz GN 2/1 est-il adapté à un service continu en cuisine professionnelle
Oui, sa conception gaz de 6.0 kW et sa cuve GN 2/1 en font un allié fiable pour un service intense, avec un réel Respect des engagements de délai côté cuisine grâce à la stabilité de température.

Ce bain-marie à poser permet-il d’optimiser l’organisation d’un poste chaud en restauration
Son format GN 2/1 et son installation à poser facilitent la mise en place d’un poste chaud rationnel, que ce soit en self-service, en buffet ou en envoi à la carte, avec un véritable Soin apporté à chaque commande et une Confiance établie avec les partenaires fournisseurs.

Pour les restaurants, hôtels, traiteurs ou collectivités recherchant un bain-marie gaz de qualité professionnelle, ce modèle VIRTUS GN 2/1 à poser avec arrivée 1/2 réunit performance, fiabilité et image premium. Sa compatibilité avec les bacs GN standards optimise votre flux de production, tandis que la signature VIRTUS sécurise votre investissement sur le long terme.

Choisir ce bain-marie, c’est intégrer dans votre cuisine une solution aboutie, issue d’un fabricant reconnu mondialement pour la qualité de ses équipements CHR. Référence VS7080BMGT, prêt à être installé sur votre ligne chaude et à accompagner votre exigence au quotidien.

Découvrez ici nos autres bain-marie.

Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 250 mm
Poids (kg) : 39.3
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 6.0
Raccordement au gaz : 1/2"

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)