Découvrez la Sauteuse professionnelle basculante électrique motorisée de 120 litres avec cuve en inox idéale pour les chefs cuisiniers en quête de performance et de fiabilité. Conçue pour les cuisines professionnelles, cette sauteuse répond parfaitement aux besoins des équipements de cuisson les plus exigeants.

VIRTUS GROUP, la marque derrière cette extraordinaire sauteuse, est synonyme de qualité et d'innovation dans le secteur des cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino a lancé cette initiative après plus de 15 ans d'expérience dans l’industrie alimentaire, apportant une nouvelle approche logistique et un service après-vente exceptionnel. Aujourd'hui, sous la direction de son fils Vittorio, VIRTUS GROUP continue de s’étendre mondialement avec une réputation solide parmi les chefs professionnels. Avec une capacité de stockage impressionnante à Hamm, en Allemagne, et à Lainate, en Italie, notre engagement est de rester votre partenaire fidèle et compétent.

La sauteuse, modèle VS90120BREIM, est dotée de panneaux latéraux et d'une cuve en acier inoxydable, avec un fond en AISI 304 pour une durabilité optimale. Elle possède un système d'inclinaison motorisé pour un usage simplifié, un robinet d'eau fixe situé sur le dessus et un chargement automatique de l'eau. Le contrôle précis de la température, de 100°C à 285°C, est assuré par un thermostat avancé. Les éléments chauffants, placés directement sous le fond du réservoir, garantissent une efficacité remarquable.

Quels sont les avantages majeurs de cette sauteuse ? Elle offre des solutions pratiques et performantes pour toutes vos préparations culinaires, tout en garantissant une réponse immédiate aux évolutions du secteur. En effet, en choisissant cette sauteuse, vous optez pour un matériel qui allie robustesse et facilité d'utilisation au quotidien.

Comment utiliser efficacement cette sauteuse en cuisine ? Grâce à son système motorisé, l'utilisation est intuitive même pour les grandes quantités. La question de la pénétration d'eau dans le panneau de commande est évitée grâce à une conception spéciale de boutons. Cette sauteuse s'avère être un outil indispensable pour les chefs créatifs.

Des chefs renommés expriment leur satisfaction quant à leur engagement envers l’innovation avec la sauteuse VIRTUS. Ils ont trouvé en ce produit un partenaire fidèle tout au long de leur évolution professionnelle.

En conclusion, la Sauteuse professionnelle basculante électrique de VIRTUS GROUP est un atout majeur pour toutes les options de cuisson souhaitées. Visitez notre site BBR CHR pour découvrir nos produits et notre offre.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x870
Poids net (kg) : 254.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 19,000
Capacité : 120 litres

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Fiche produit (PDF)