Sauteuse professionnelle basculante gaz motorisée – Capacité 120 litres avec cuve en inox

La sauteuse professionnelle basculante est un ustensile de cuisson grande capacité, parfait pour répondre aux exigences des restaurants et cuisines professionnelles. Dotée d'une cuve en inox cuisine, ce modèle est conçu pour optimiser vos recettes avec une efficacité inégalée. Découvrez les atouts de cette sauteuse qui se distingue par sa robustesse et sa polyvalence pour les professionnels.

Virtus Group – Une marque reconnue

Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, la marque VIRTUS GROUP s'est rapidement imposée sur le marché des équipements restauration. Forte de son engagement pour la durabilité et l'innovation, Virtus Group met à disposition des professionnels son savoir-faire inégalé. Grâce à une logistique avancée, basée en Allemagne et en Italie, et un suivi rigoureux des évolutions du secteur, l'entreprise est présente dans plus de 60 pays.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La sauteuse basculante modèle VS90120BRGIM comprend un système d'inclinaison motorisé pour un basculement sans efforts. La cuve et le couvercle en acier inoxydable AISI 304 garantissent une résistance et une hygiène maximales. Avec une puissance gaz de 24,000 kW, le chauffage s'opère par des brûleurs en acier à haut rendement. Le réglage de température de 100°C à 285°C assure une cuisson précise et personnalisée. Pour en savoir plus, visitez notre site BBR CHR, le partenaire idéal pour les solutions complètes pour le secteur.

Quels sont les avantages de ce produit ?

Grâce à la distribution uniforme de la chaleur dans la cuve, ce produit permet de cuisiner de grands volumes de plats avec un matériel adapté aux conditions exigeantes. Comment se démarque-t-il ? Par son chargement automatique de l'eau avec un bouton poussoir qui facilite votre travail.

Comment utiliser la sauteuse basculante ?

Un appareil cuisson gaz tel que celui-ci s'intègre facilement dans vos routines en cuisine. Quels conseils pour optimiser son utilisation ? Assurez-vous de positionner la vanne d'eau correctement avant usage pour un remplissage rapide et efficace.

Cette sauteuse a conquis de nombreux chefs, de la restauration rapide aux cuisines des plus grands restaurants. Rejoignez la communauté des utilisateurs satisfaits et rejoignez-nous sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 258.0
Type d'alimentation : gaz
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 24,000
Capacité : 120 litres
Entrée d'eau : 1/2"

Ce produit s'adresse principalement aux métiers de la restauration et de la cuisine collective, idéal pour les chefs, les cuisiniers et les gestionnaires de cuisines professionnelles.


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Fiche produit (PDF)