Cuiseur sous vide à basse température GN 1/1, électrique

Offrez à votre cuisine professionnelle une véritable avancée technologique avec le cuiseur sous vide à basse température GN 1/1, électrique WR-SC11-TT. Idéal pour perfectionner la cuisson sous vide, cet appareil s'impose comme un outil indispensable pour les chefs et cuisiniers désireux d'offrir des plats savoureux, tendres et parfaitement cuits. Sa conception innovante fait de ce cuiseur un choix idéal pour les professionnels recherchant précision et constance dans leur cuisine.

La marque Diamond®

Depuis 1985, Diamond®, par sa marque Diverso by Diamond, a su s’imposer comme un partenaire de confiance dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Avec une renommée incontestée en Europe et au-delà, Diamond® a su atteindre le TOP 5 de la distribution européenne. L’engagement envers l’innovation et la fiabilité des équipements a fait de Diamond® un acteur clé dans plus de 50 pays. Découvrez les nombreux produits disponibles chez BBR CHR pour enrichir votre collection d’équipements.

Spécificités et fonctionnalités techniques

Ce cuiseur alimentaire électrique propose une puissance impressionnante de 1.7 kW avec une cuve de dimensions 565 x 360 x 300 mm. La cuve GN 1/1 a une capacité totale de 26,5 litres, offrant un espace généreux pour la cuisson gastronomique à basse température. Adapté pour une cuisson uniforme, il est le choix parfait pour des professionnels exigeant des résultats précis et fiables.

Avantages pratiques

Grâce à sa capacité de 22 litres utile, ce cuiseur facilite la préparation de grandes proportions tout en garantissant une conservation optimale de la saveur et des nutriments. Idéal dans un cadre de service continu d'optimisation, ce cuiseur offre de nombreuses applications culinaires tout en optimisant la gestion du temps en cuisine.

Pourquoi choisir ce cuiseur ?

Comparé à d'autres alternatives sur le marché, cet équipement se distingue par sa haute précision et sa capacité à offrir une cuisson sous vide professionnelle. Avec le soutien de BBR CHR pour un service client réactif, ce produit s'accompagne d'une satisfaction assurée pour les professionnels.

FAQ Technique
Comment fonctionne le cuiseur sous vide à basse température GN 1/1 WR-SC11-TT ?
Quels sont les avantages de sa grande capacité de cuve ?
Quelle est la consommation électrique de cet appareil ?

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 565 x 360 x 300
Puissance (kW) : 1.7
Capacité : Cuve GN 1/1-h 207 mm (187 mm, avec grille de fond)
Infos complémentaires 1 : Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit).

Retrouvez ici nos appareil cuisson basse température.

Fiche produit (PDF)