Découvrez le four mixte professionnel de référence, le four mixte électrique à commandes digitales - 6 étages GN1/1. Idéal pour les cuisines de restaurant, boulangeries, hôtels et collectivités, ce four offre une cuisson homogène et reproductible grâce à ses technologies avancées. Fidèle à notre volonté de maintenir un processus transparent, ce four répond aux plus hautes exigences en termes de performance et de grande disponibilité des produits.

La marque Unox est reconnue comme l’un des leaders mondiaux des équipements de cuisson professionnels. Réputée pour la fiabilité, la précision et la performance de ses produits, Unox se distingue grâce à ses technologies brevetées. Son engagement envers le respect des délais et la disponibilité en toute circonstance en font un choix incontournable pour les professionnels recherchant durabilité, innovation et relation de long terme avec leurs équipements.

Doté de 6 étages GN 1/1 et de commandes digitales, ce four offre une consommation énergétique maîtrisée avec une puissance de 11.6 kW et une consommation journalière de 27.4 kWh. La chambre de cuisson en Inox AISI 316L assure qualité et durabilité. Adapté à un usage intensif, il améliore la productivité en cuisine tout en simplifiant l'entretien.

Comment ce four se distingue-t-il des autres? Grâce à sa gestion intelligente de l’humidité et à son optimisation énergétique, ce four garantit des résultats constants et reproductibles à chaque utilisation, favorisant ainsi la constance de résultats.

Comment l’utiliser efficacement? En programmant vos cuissons avec précision à l'aide des commandes digitales, réalisez des plats savoureux et parfaitement cuits tout en assurant une production continue même lors de services intenses.

Avec le modèle XEDA-0611-EXRS, rejoignez de nombreux professionnels qui font confiance à Unox et BBR CHR pour leurs besoins en fours de cuisson combinée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) : 750x841x789
Nombre de plaques : 6.0
Taille des plaques : GN 1/1
Consommation journalière (kWh) : 27.4
Alimentation : Triphasée
Espace entre les plaques (mm) : 67.0
Puissance (kW) : 11.6
chambre de cuisson : Inox AISI 316L

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Fiche produit (PDF)