Vous cherchez à optimiser votre cuisine professionnelle tout en garantissant des résultats de cuisson précis et répétitifs ?

Les professionnels de la restauration sont souvent confrontés à des défis liés à l'efficacité, la consommation énergétique et la constance des résultats. Pour ceux à la recherche d'une solution qui combine robustesse et technologie avancée, le Four mixte gaz à commandes digitales - 6 étages GN2/1 de référence XEVC-0621-GPRM est la réponse idéale. Doté de fonctionnalités innovantes, ce four permet d'optimiser chaque étape de votre processus culinaire.

Le four mixte digital d'Unox se distingue par ses performances exceptionnelles et son engagement pour des produits toujours performants. En intégrant des technologies brevetées telles que la gestion intelligente de l’humidité, il garantit une cuisson homogène et économe en énergie. Opter pour ce four, c'est choisir une solution confiée par les plus grands professionnels de la restauration, de la boulangerie et des collectivités.

Unox, leader mondial dans le secteur des équipements de cuisson, a forgé sa réputation en offrant des produits élaborés avec rigueur. Présente dans les cuisines du monde entier, la marque propose des solutions qui allient fiabilité, précision et expertise en solutions durables. Grâce à l'optimisation énergétique et à la gestion des ressources, les produits Unox permettent de booster la productivité tout en réduisant les coûts.

Ce four professionnel gaz dispose d'une chambre de cuisson en Inox AISI 316L pour assurer une longévité maximale. Avec ses 6 niveaux GN2/1, il est parfait pour des environnements de grande capacité. Une puissance de gaz de 27.0 kW combinée à une tension monophasée garantit des performances optimales.

Pourquoi choisir ce four pour votre cuisine professionnelle ? Parce qu'il allie puissance et fiabilité, répondant précisément aux besoins exigeants des chefs.

Comment tirer le meilleur parti du Four mixte gaz à commandes digitales - 6 étages GN2/1 ? En exploitant ses commandes digitales précises et en utilisant ses 6 niveaux pour une cuisson simultanée et efficace de plusieurs mets.

Embrassez l'avenir de la cuisson professionnelle avec Unox et découvrez comment nos équipements peuvent transformer votre espace culinaire. BBR CHR vous offre la solution idéale pour une cuisine moderne et éco-responsable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x1145x842
Taille des plaques : GN 2/1
Consommation journalière (kWh) : 108.0
Alimentation : Gaz
Puissance du gaz (kW) : 27.0
chambre de cuisson : Inox AISI 316L
Tension : Monophasée
Nombre de plaques (non inclus) : 6.0
Espacement entre niveaux (mm) : 77.0

Pour tous les professionnels de la restauration, des cuisines de restaurants aux boulangeries, en passant par les hôtels, ce four est conçu pour satisfaire les attentes les plus exigeantes. Retrouver ici notre four cuisine professionnelle.

Fiche produit (PDF)