Découvrez la friteuse électrique professionnelle qui redéfinit l'excellence culinaire dans les cuisines pro. La friteuse haut rendement avec thermostat électronique et filtration sur coffre, modèle XMART-RCP122, est conçue pour les chefs exigeants cherchant performance et fiabilité. Idéale pour les cuisines nécessitant une grande efficacité, cette friteuse 22L est un véritable atout pour toute équipe ambitieuse.

La marque MIRROR, sous l'égide de Codigel, incarne l'engagement en faveur de l'innovation et de la sécurité. Fondée en 1960, Codigel est reconnu pour sa collaboration étroite avec des fabricants européens de premier plan. En tant que filiale des groupes CORECO et ITV, Codigel propose une vaste gamme d'équipements adaptés aux besoins des restaurateurs. Fort de plusieurs décennies d'expérience et d'un profond respect des normes CHR, Codigel assure une écoute active de vos besoins pour une personnalisation optimale des solutions.

Les caractéristiques techniques de cette friteuse professionnelle sont impressionnantes : elle dispose d'une cuve simple de 22 L, alimentée en 380V/3+N/50-60Hz, avec une puissance de 22 kW. Grâce à son système de filtration avancée et son thermostat électronique, elle garantit une cuisson uniforme tout en préservant la qualité de l'huile utilisée.

Quels sont les avantages de cette friteuse professionnelle?
La friteuse avec filtration minimise le gaspillage d'huile, offrant ainsi un meilleur rendement économique et une qualité de friture exceptionnelle. Utiliser cette friteuse garantit non seulement une efficacité accrue mais aussi une réduction significative des coûts d'exploitation.

Comment optimiser l'utilisation de cette friteuse?
Pour de meilleurs résultats, il est conseillé de maintenir un entretien régulier et de calibrer le thermostat selon les plats spécifiques que vous préparez. Cela permet à l'équipement de fonctionner à son rendement maximal, assurant ainsi des repas de la plus haute qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x1015
Alimentation : 380V/3+N/50-60Hz
Puissance électrique (W) : 22000.0
Poids (kg) : 78.0
Capacité (L) : 22
L'environnement de la restauration regorge de professionnels comme les chefs, les restaurateurs et les gestionnaires de cuisines, tous cherchant à offrir une expérience culinaire impeccable. Grâce à BBR CHR, accédez à une gamme d'outils de cuisine professionnels qui répondent à vos attentes d'excellence.

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