Pétrin professionnel Bartscher 32 litres avec 2 vitesses pour la préparation intensive de pâtes fermes en boulangerie et pâtisserie.

Ce pétrin Bartscher délivre une capacité maximale de 25 kg de pâte, spécialement adapté aux pâtes fermes comme celles du pain ou de la pizza. Son moteur électrique de 1,8 kW en triphasé 400 V assure une puissance constante pour les cadences soutenues en laboratoire. L'appareil propose deux niveaux de vitesse et un interrupteur de sécurité pour un usage maîtrisé. Sa construction en acier revêtu et ses éléments en inox inox 18/10 garantissent une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 425x700x750 mm
Poids net : 88 kg
Capacité maximale de pâte : 25 kg
Matériau du crochet : inox 18/10
Alimentation : 400 V
Interrupteur marche/arrêt : Oui

Nombre de vitesses : 2 niveaux
Matériau de construction : Acier, revêtu
Matériau du bol : inox 18/10
Fréquence : 50 Hz
Interrupteur de sécurité : Oui

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher GmbH est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. La marque propose une offre exhaustive couvrant tous les pôles d'équipement CHR, des gros matériels de cuisson au petit appareillage de préparation. Reconnus pour leur grande fiabilité, les produits Bartscher sont spécifiquement calibrés pour affronter les cadences intensives du secteur.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour assurer la disponibilité des pièces et le service après-vente. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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