Ce pétrin professionnel Bartscher à cuve extractible répond aux besoins de production de pâtes fermes pour les boulangers et pâtissiers, avec une capacité de 18 kg.

Conçu pour les cadences intensives des laboratoires, il délivre une capacité de travail maximale de 18 kg de pâte, adaptée notamment aux pâtes à pizza ou à pain. Son fonctionnement est simplifié par une minuterie réglable jusqu'à 60 minutes et une seule vitesse, autorisant un usage en continu ou par cycles programmés. La robustesse de sa construction en acier et l'emploi de matériaux CNS 18/10 pour la cuve et le crochet assurent stabilité et longévité. Son alimentation en 230 V et ses dimensions compactes en font un équipement central pour les professionnels recherchant une machine fiable et simple à utiliser.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 435x795x710 mm
Poids net : 101,4 kg
Capacité de pâte maximale : 18 kg
Puissance électrique : 1,5 kW
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50 Hz
Réglage de la durée : jusqu'à 60 minute(s)
Quantité de pâte max
Affichage numérique
Non
Fréquence
Protection du moteur
Oui
Réglage de la durée jusqu'à
60 minute(s)
Bol mélangeur amovible
Interrupteur de sécurité
Compris
Minuterie
Raccord d'appareil
Prêt à être branché

Réglage de la durée de
0 minute(s)
Tête pivotante
Couleur
Blanc
Volumes du bol mélangeur
30 litre(s)
Matériau du crochet pétrisseur
CNS 18/10
Tension
Interrupteur de marche/arrêt
Réglage de la vitesse
1 niveau
Propriétés
Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ,Utilisable en mode continu ou avec réglage de la durée
Matériau
Acier, revêtu
Puissance
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s)
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, du gros équipement au petit appareillage. Reconnus pour leur fiabilité, les produits Bartscher sont conçus pour affronter les cadences intensives du secteur CHR.

SAVGrâce à un réseau de revendeurs partenaires et une logistique performante, Bartscher garantit une disponibilité exceptionnelle de ses stocks et de ses pièces détachées. La robustesse de ses conceptions et leur facilité d'entretien en font des équipements durables pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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