Pétrin professionnel à spirale GGF L 42 pour la préparation de 33 kg de pâte par cycle en laboratoire de boulangerie-pâtisserie.

Ce pétrin à spirale GGF dispose d'une cuve de 42 litres permettant le travail de 33 kg de pâte par batch. Avec ses dimensions compactes (510x840x780 mm) et son poids de 94 kg, il s'adresse aux boulangers et pâtissiers recherchant un équipement robuste. Sa construction en inox peint blanc garantit une hygiène optimale pour un usage intensif en production quotidienne. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 510x840xh.780 mm
Capacité cuve : 42 L
Capacité pâte : 33 kg
Type de cuve et tête : Tête et cuve fixes

Puissance : 2 ch (≈ 1,47 kW)
Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Poids : 94 kg
Finitions : Inox peint blanc (A+)

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels pour les métiers du CHR. Chaque matériel est conçu pour répondre aux exigences des laboratoires de production. Les caractéristiques techniques et les usages sont précisés dans chaque fiche produit.

SAVPour toute demande d'assistance technique, d'identification de pièce ou de suivi SAV concernant ce matériel, notre équipe est à votre disposition. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Pétrins professionnels.