Ce pétrin Bartscher de 50 litres assure une production précise de pâtes fermes, avec une capacité de traitement allant jusqu'à 30 kg.

Conçu pour les cadences des boulangeries et pâtisseries professionnelles, il délivre une puissance de 2,2 kW sous une alimentation monophasée 230 V. Sa minuterie réglable jusqu'à 60 minutes et son mode continu offrent une grande souplesse d'utilisation. La cuve et le crochet fixes en acier inoxydable CNS 18/10 garantissent une robustesse adaptée aux préparations intensives. Son interrupteur de sécurité et sa protection moteur contribuent à une exploitation fiable au quotidien.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 490x940x760 mm
Poids net : 134 kg
Capacité de pâte maximale : 30 kg
Puissance électrique : 2,2 kW
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50 Hz
Réglage de la durée : jusqu'à 60 minute(s)
Quantité de pâte max
Affichage numérique
Non
Fréquence
Protection du moteur
Oui
Réglage de la durée jusqu'à
60 minute(s)
Bol mélangeur amovible
Interrupteur de sécurité
Compris
Minuterie
Raccord d'appareil
Prêt à être branché

Réglage de la durée de
0 minute(s)
Tête pivotante
Couleur
Blanc
Volumes du bol mélangeur
50 litre(s)
Matériau du crochet pétrisseur
CNS 18/10
Tension
Interrupteur de marche/arrêt
Réglage de la vitesse
1 niveau
Propriétés
Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ,Utilisable en mode continu ou avec réglage de la durée
Matériau
Acier, revêtu
Puissance
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s)
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les besoins des métiers de la restauration, de l'hôtellerie et des collectivités. Les produits Bartscher sont reconnus pour leur grande fiabilité et leur conception robuste adaptée aux cadences intensives du CHR.

SAVBartscher garantit la disponibilité des pièces détachées grâce à son réseau de revendeurs partenaires et sa plateforme logistique performante. La marque s'engage à fournir un support technique pour maintenir la productivité de votre équipement professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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