Découvrez le Wok à induction à poser 1 zone de cuisson 8000 W de Bartscher, une solution de cuisson haut de gamme conçue pour les professionnels. Avec une puissance impressionnante de 8 kW, ce matériel de cuisine garantit une performance exceptionnelle et une réactivité face aux besoins clients. Idéal pour les chefs exigeants en quête de wok induction professionnel, ce produit répond aux standards élevés de la cuisine moderne.

Présentation de la Marque Bartscher :

Bartscher GmbH est un acteur incontournable dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis 1876, Bartscher s'est imposée comme un équipementier complet, connu pour un suivi rigoureux à chaque étape et des matériaux choisis avec soin. Fort de ses standards élevés, Bartscher propose une sélection rigoureuse des produits destinée à optimiser l'efficacité des professionnels de la cuisine. En partenariat avec BBR-CHR, Bartscher s'engage à fournir des solutions fiables et innovantes à travers l'Europe.

Spécificités Techniques :

Le wok à induction de Bartscher, réf. 105890, offre une performance inégalée grâce à sa puissance maximale de 8 kW et sa tension de 400 V. Conçu en acier inoxydable de haute qualité, il dispose d'un diamètre de cuvette de 370 mm et est équipé d'une cuvette de cuisson en verre. Avec ses 6 niveaux de puissance, ce wok assure une cuisson précise et uniforme.

Avantages Pratiques :

Ce wok de cuisine commerciale est idéal pour les établissements à grande fréquence grâce à sa protection contre la surchauffe et sa reconnaissance de casserole, garantissant une sécurité optimale. Malgré l'absence d'un interrupteur de marche/arrêt, ses témoins lumineux de contrôle facilitent son utilisation, offrant une gestion simplifiée des fonctions : marche/arrêt, chauffage et surchauffe.

Comparaison avec d'autres Alternatives :

Contrairement à d'autres options sur le marché, ce matériel wok haute puissance est apprécié pour sa robustesse et sa fiabilité. Son type de zone de cuisson par induction offre un rendement énergétique supérieur, tandis que sa conception ouverte permet une utilisation polyvalente, s'adaptant aux besoins changeants des cuisines industrielles.

FAQ Technique :

Quel est le type de commande du wok ?
Il est équipé d'une manette pour un réglage précis.

Le produit offre-t-il une reconnaissance de casserole ?
Oui, la reconnaissance de casserole est incluse, augmentant ainsi la sécurité.

Appel à l'action :

N'attendez plus pour améliorer votre équipement avec ce wok de cuisson exceptionnel. Visitez notre site BBR-CHR pour explorer notre offre complète, spécialement conçue pour répondre aux exigences des métiers de la restauration, tels que chef de cuisine et gestionnaire de restaurant.

Caractéristiques :

Raccord d'appareil : 3 NAC
Commande : Manette
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffage ,Surchauffe ,Reconnaissance de casserole
Puissance : 8 kW
Réglage de : Puissance
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Encastrable complètement : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Protection contre la surchauffe : Oui
Tension : 400 V
Reconnaissance de casserole : Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 8 kW
Fréquence : 50 Hz
Matériau de la cuvette de cuisson : Verre
Nombre de niveaux de puissance : 6
Diamètre de la cuvette de cuisson : 370 mm
Matériau : Acier inoxydable
Affichage numérique : Non
Dimensions (LxPxH) (mm) : 510x600x330
Poids (kg) : 22.2

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Fiche produit (PDF)