Dans le secteur exigeant de la restauration professionnelle, l'efficacité et la rapidité de cuisson sont essentielles pour offrir un service de qualité. Que vous soyez un chef cuisinier ou un gestionnaire de cuisine, l'équipement que vous choisissez doit garantir une cuisson homogène et rapide. C'est précisément là qu'intervient la Sécurité pour des performances optimales avec notre salamandre électrique professionnelle 1 zone chauffante. Ce produit de la marque Bartscher offre non seulement une puissance impressionnante de 2,8 kW, mais aussi une fonction de mémorisation et un affichage numérique pour une utilisation simple et intuitive.

La salamandre Bartscher, référence 151520, a été conçue pour répondre aux exigences de la cuisine moderne. Dotée d'un système de chauffage rayonnant, elle assure une cuisson uniforme et rapide, réduisant ainsi le temps d'attente et améliorant la qualité des plats. Avec un réglage manuel de la durée, vous pouvez personnaliser la cuisson selon vos besoins spécifiques. De plus, cette salamandre est équipée d'un Mode Eco qui réduit la consommation d'énergie tout en maintenant les plats au chaud, une solution idéale pour les cuisines occupées où la souplesse pour répondre aux imprévus est cruciale.

La marque Bartscher est réputée pour sa fiabilité reconnue par les clients. Leader sur le marché européen des équipements de cuisine industrielle, Bartscher se distingue par des solutions pratiques et performantes. Depuis 1876, l'entreprise a su évoluer et proposer des appareils innovants pour des performances optimales. Les produits Bartscher, dont la salamandre de restauration, sont disponibles chez BBR-CHR, votre spécialiste des équipements professionnels de cuisine.

Parmi les spécificités techniques de cet appareil, vous trouverez une grille amovible de dimensions 435 mm x 320 mm, une commande MDI intuitive et une tension de 230 V. Ces caractéristiques garantissent un contrôle précis de la cuisson, essentiel pour des récits culinaires fructueux. En outre, l'acier inoxydable assure une durabilité accrue et un entretien facile, un atout incontournable pour les cuisines professionnelles.

Pourquoi choisir cette salamandre électrique cuisine? La réponse est simple : elle combine performance, durabilité et économie d'énergie. Besoin d'une solution rapide et efficace pour gratiner ou maintenir des plats au chaud? Cette salamandre est la partenaire idéale, transformant votre manière de cuisiner.

Pour une utilisation optimale, placez vos aliments sur la grille, sélectionnez votre réglage et laissez la technologie Bartscher agir. Un signal sonore vous avertira lorsque la durée est écoulée, éliminant tout risque de surcuisson.

Pour plus d’informations sur nos produits de qualité professionnelle, visitez notre site BBR-CHR. Que vous soyez propriétaire de restaurant, chef ou gestionnaire de cuisine, découvrez comment notre expertise au service de l'innovation peut transformer votre travail quotidien.

Caractéristiques :

Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Oui
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 230 V
Source de chaleur : Chauffage rayonnant
Affichage numérique : Oui
Zones chauffantes réglables séparément : Non
Matériau : Acier inoxydable
Réglage de l'énergie : Électronique
Nombre de résistance électriques : 1
Fonction de mise en marche automatique : Non
Puissance : 2.8 kW
Largeur de la grille : 435 mm
Compris : 1 grille
Profondeur de la grille : 320 mm
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt
Fréquence : 50/60 Hz
Commande : Manette MDI
Nombre de zones chauffantes : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Propriétés : Mode Eco : économise de l'énergie et peut être utilisé pour maintenir des plats au chaud ,Grille amovible ,Manette avec affichage numérique pour la température et la durée ,Fonction de mémorisation ,Signal sonore lorsque la durée est écoulée (0:10 - 9:30 minutes)
Résistance électrique réglable en hauteur : Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) : 462x515x532

Poids (kg) : 33.8

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Fiche produit (PDF)