Salamandre électrique à plafond mobile GN 1/1 haute performance avec fonction maintien au chaud et minuterie numérique pour une production intensive en restauration rapide.

Cette salamandre électrique Virtus est conçue pour les snacks, fast-foods et food-trucks nécessitant une cuisson rapide et répétée. Son plafond mobile et ses éléments chauffants ultra-rapides assurent une montée en température performante. La commande électronique avec affichage numérique permet de sélectionner une ou trois zones de chauffe et offre une minuterie jusqu'à 20 minutes. La fonction Cook&Hold maintient les préparations au chaud automatiquement en fin de cuisson. Sa construction en acier inoxydable garantit robustesse et facilité de nettoyage en milieu professionnel.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x593x538 mm
Surface de cuisson : 490x260 mm
Alimentation : 380 V
Hauteur nette (mm) : 538
Largeur nette (mm) : 600
Longueur nette (mm) : 593

Numéro d’article : VSSEHL600
Poids net : 57 kg
Puissance totale électrique (kW) : 4,6 kW
Matériau de construction : dans la livraison : Grille et bac de récupération des graisses, support pour fixation murale
Accessoires inclus : dans la livraison : Grille et bac de récupération des graisses, support pour fixation murale

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque allemande fondée en 2004, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence technique et sa logistique performante.

SAVVirtus garantit une livraison immédiate de ses produits et un service après-vente irréprochable. Le groupe dispose d'un réseau logistique étendu permettant une disponibilité rapide des pièces détachées. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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