Cette plaque de grillage professionnelle Bartscher de 9 kW s'installe sur les cuisinières à gaz Série 900 pour une cuisson directe et intensive.

Sa surface rainurée marque les viandes de stries caractéristiques et une gouttière intégrée récupère les jus de cuisson. Conçue en acier inoxydable duplex, elle répond aux exigences d'hygiène et de robustesse des cuisines à haut débit. Ses dimensions compactes (390 x 360 mm) en font un accessoire adapté aux postes de cuisson dédiés des snacks, fast-foods et food-trucks. Sa conception simple facilite l'entretien et répond aux besoins de production rapide en pointe.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 390x360x20 mm
Poids net : 10,1 kg
Type de surface : Rainuré
Gouttière à jus : Avec
Avec gouttière à jus
Oui

Modèle de plaque de braisage
Nervuré
Matériau
Acier inoxydable duplex
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements de cuisson au petit appareillage. Les produits Bartscher sont reconnus pour leur grande fiabilité et conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher garantit une disponibilité exceptionnelle de ses stocks grâce à une plateforme logistique performante. La marque dispose d'un réseau de revendeurs partenaires pour assurer le service après-vente. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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