Plaque à snacker professionnelle Diamond 900 mm avec 4 foyers indépendants de 3,5 kW chacun, idéale pour la production intensive en restauration rapide.

Cette plaque électrique monophasée de 14 kW total offre une surface de cuisson unique de 755x625 mm avec 4 zones de chauffe distinctes régulées individuellement de 80°C à 450°C. Son armoire ouverte en acier inoxydable AISI 304 facilite l'accès et la maintenance. La chambre de combustion isolée thermiquement et l'étanchéité IPX4 garantissent sécurité et durabilité en usage intensif. Parfaite pour les snacks, kebabs et food-trucks nécessitant une cuisson simultanée sur différents récipients sans effort de levage.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Dimensions de la plaque : 755x625 mm
Puissance électrique : 3,5 kW
Poids net : 143 kg
Nombre de foyers : 4
Puissance par foyer : 3,5 kW
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Isolation thermique : Laine de verre
Degré de protection : IPX4
Plage de régulation température : 80°C à 450°C
Type de commutateur : 7 positions par foyer
Plaque (755x625 mm) avec 4 foyers (4x 3,5 kW)

Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".
Plaque (15 mm) coup de feu en fonte, chauffage par des résistances positionnés en dessous.
Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre.
Régulation (+/- de 80° à 450°C) par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Une seule grande taque, mais dotée de foyers distincts, chacun avec température "différenciée" de (+/-) 80 à 450°C, idéale pour mijoter.
Maintien en fonctionnement des foyers, même sans utilisation (sans récipient).
Une taque entière (une seule pièce) permettant de cuire en "simultané" sur poêles, casseroles,... de différentes tailles, transfert aisé de sauteuses, marmites,... Fini les efforts, plus besoin de soulever !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque couvre l'ensemble des besoins CHR du froid commercial à la cuisson. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour les professionnels. La marque garantit la fiabilité de son matériel pour une utilisation intensive en restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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