Plaque à snacker électrique professionnelle 900 mm avec surface chromée et armoire ouverte, conçue pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker électrique Diamond de 900 mm de profondeur offre une surface de cuisson chromée de 780x720 mm pour une production régulière. Son revêtement en chrome dur garantit une hygiène irréprochable et un entretien facilité. La régulation de température de 50°C à 300°C par thermostat frontal permet un contrôle précis de la cuisson. L'armoire ouverte GN 2/1 offre un rangement pratique sous la plaque de cuisson.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Surface de cuisson utile : 780x720 mm (56,16 dm²)
Poids net : 135 kg
Puissance électrique (kW) : 14 kW
Type de surface : Plaque lisse chromée
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Plage de température : 50°C à 300°C
Type de régulation : Thermostat frontal
Rebord anti-éclaboussures : Sur 3 côtés
Tiroir de récupération : Sur façade avant

Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudés (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d'entretien.
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays confirme sa puissance commerciale et logistique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 900.