Plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond à poser, 15 kW triphasé, surface lisse chrome dur pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond offre une surface utile de 744x647 mm pour une capacité de production adaptée aux services soutenus. Son revêtement chrome dur garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien quotidien. Conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle, elle dispose d'une régulation de température de 120°C à 280°C avec thermostat de sécurité. Son raccordement triphasé 400V et sa puissance de 15 kW assurent une montée en température rapide pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs.

Caractéristiques techniques

Atout : Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 15
Alimentation : Triphasé
Poids : 105 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Degré de protection : IPX5
Type de surface : Plaque lisse chrome dur
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2
2 zones de cuisson indépendantes
Avec plaque au chrome dur

Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres)
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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