Cette plaque de grill électrique professionnelle lisse de 16 kW, de la série 900 Bartscher, répond aux besoins de production intensive des snacks et fast-foods.

Sa surface de cuisson lisse en acier chromé dur, d'une largeur de 720 mm et d'une profondeur de 640 mm, offre un espace de travail généreux pour cuire simultanément plusieurs préparations. Les deux zones chauffantes sont réglables séparément sur une plage de 80 à 290°C, permettant une grande souplesse d'utilisation lors des pics d'activité. Construit en acier inoxydable 18/10, l'appareil est conçu pour résister aux cadences soutenues des cuisines professionnelles. Des témoins lumineux indiquent la marche et la phase de chauffe, tandis qu'un thermostat de sécurité contribue à la fiabilité de l'équipement. Ses pieds réglables en hauteur, de 855 à 900 mm, facilitent son installation et son intégration ergonomique sur différents postes de travail.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x900 mm
Poids net : 119 kg
Puissance électrique : 16 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé
Surface de cuisson : 720x640 mm
Nombre de zones chauffantes : 2
Plage de température : 80 à 290 °C
Témoins lumineux : Marche/arrêt et chauffe
Hauteur réglable : 855 à 900 mm
Degré de protection
IPX4
Largeur du support
Nombre de zones chauffantes
Modèle de plaque de braisage
Lisse
Hauteur du support
Hauteur réglable de
Raccord d'appareil
3 NAC
Zones chauffantes réglables séparément
Oui
Puissance
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt ,Chauffe
Thermostat de sécurité

Profondeur du support
Hauteur réglable jusqu'à
Type
Appareil fixe
Matériau
CNS 18/10
Largeur de la plaque de braisage
Tension
Pieds réglables en hauteur
Série
Type de support
Ouvert
Plage de température de
Propriétés
Fréquence
Matériau de la plaque de braisage
Acier chromé dur
Compris
1 Bac collecteur de graisse 1/2 GN
Mode de fonctionnement
Électrique
Profondeur de la surface de braisage
Plage de température jusqu'à
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un acteur majeur européen de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue complet propose des solutions pour tous les pôles d'une cuisine moderne, de la cuisson au froid en passant par la préparation et la laverie. Les produits de la marque sont réputés pour leur fiabilité et leur robustesse, conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher dispose d'un réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante, garantissant une bonne disponibilité des produits et des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 09 71 04 20 23 pour vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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