Pensée pour les cuisines exigeantes, cette friteuse professionnelle de comptoir Baron offre une solution compacte et hautement performante pour la remise en température et le maintien au chaud précis de vos préparations en bacs GN. Réalisée en inox AISI 304, elle s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson modulaire tout en garantissant un matériel fiable, robuste et performant, adapté à un service intensif en restauration commerciale ou collective. Référence produit : 60BME400.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette ligne de bain-marie électrique professionnel illustre parfaitement cette exigence, avec des finitions satinées Scotch Brite et une vraie valorisation de la qualité produit qui renforce la confiance établie avec les partenaires CHR.

Ce bain-marie électrique 1 cuve GN 1/1 présente une structure en inox AISI 304 avec angles arrondis pour un nettoyage rapide et hygiénique. De dimensions compactes 400x650x295 - 490 mm pour un poids de 15 kg, il s’intègre aisément sur un plan de travail ou dans une suite de cuisson professionnelle. La cuve est dimensionnée pour recevoir un bac GN 1/1 de 100 mm de profondeur. Chauffage électrique par résistances blindées externes, alimentation en Electrique avec une puissance totale absorbée de 1 kW, réglage thermostatique de 30 à 90 °C, thermostat de sécurité et voyants lumineux assurent une utilisation sûre et précise au quotidien.

Cette friteuse de comptoir Baron permet-elle un contrôle précis de la température pour le service en continu ?
Oui, la régulation thermostatique entre 30 et 90 °C maintient une température stable, idéale pour conserver vos préparations prêtes au dressage, tout en limitant les écarts thermiques pendant les pics de service. Le robinet frontal facilite la vidange rapide en fin de service, dans un processus d’achat sécurisé et d’exploitation maîtrisée.

Cette friteuse électrique de type bain-marie est-elle adaptée à un usage intensif en restauration professionnelle ?
Conçue pour les cuisines d’hôtels, brasseries et restaurants gastronomiques, cette friteuse électrique professionnelle est pensée pour un usage quotidien intensif : cuve inox renforcée, résistances protégées, compatibilité avec la gamme modulaire 650 et technologies conçues pour la durabilité en font un équipement durable et rentable pour votre poste de maintien en température.

En choisissant ce bain-marie électrique Baron, vous investissez dans une solution premium qui optimise vos flux de service, sécurise vos préparations et valorise votre cuisine ouverte. Profitez d’un équipement pensé pour durer et accompagnez votre projet CHR avec un interlocuteur spécialisé BBR pour finaliser votre commande et sécuriser votre investissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x295 - 490
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 650
Hauteur (mm) : 295 - 490
Poids (kg) : 15
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 1

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Fiche produit (PDF)