Découvrez le bain-marie professionnel, un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine qui recherchent efficacité et performance. Le bain-marie GN 1/1 sur armoire chauffante assiettes, avec ses dimensions compactes de 400x650x900 mm, offre une solution idéale pour maintenir vos plats à la température parfaite.

Ambassade de Bourgogne, une marque renommée, propose une gamme complète de matériels de cuisson conçus pour les professionnels de la restauration. Basée au cœur de la Bourgogne, la Société Industrielle de Lacanche, constructeur de la marque, réalise des produits combinant tradition et innovation. Avec plus de 100 000 produits vendus en Europe, la fiabilité et la robustesse des équipements de cuisson professionnels de l'Ambassade de Bourgogne sont reconnus et appréciés. Leur savoir-faire spécialisé garantit des solutions à forte valeur ajoutée répondant aux exigences des directives CE.

Le bain-marie GN 1/1 sur armoire chauffante, modèle CME 410 MCA, présente des caractéristiques techniques optimisées pour un usage intensif. Conçu pour recevoir 1 bac gastronorme 1/1 ou toute composition de sous multipliques jusqu'à une profondeur de 150 mm, il est équipé d'une cuve inox emboutie avec angles rayonnés et thermostat réglable de 30 à 110°C. Sa puissance totale de 2 kW et sa vanne de vidange intégrée permettent un usage simplifié et une maintenance facilitée. Avec des accessoires tels que 1 porte avec contre-porte isolée et 3 grilles, cet équipement se distingue par ses solutions adaptées à vos contraintes.

Comment tirer le meilleur parti de cet équipement de cuisson bain-marie ? Utilisez-le pour garder vos plats prêts à servir tout en préservant leur qualité. Le bain-marie est-il facile à nettoyer ? Oui, sa cuve en acier inoxydable et sa vanne de vidange facilitent le nettoyage, assurant une hygiène parfaite en cuisine.

Rejoignez dès aujourd'hui la communauté des chefs qui font confiance à BBR CHR pour leurs besoins en chauffe-plats cuisine pro. Quelle est la particularité de ce produit pour les professionnels ? Son fabrication respectueuse des normes assure une valorisation de la qualité produit dans votre établissement.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Puissance total électrique (kW) : 2.0
Capacité cuve : GN 1/1

Retrouvez ici notre équipement de cuisson bain-marie sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)