Découvrez le Bain Marie GN 1/1 sur armoire ouverte - 400x650x900 mm, un appareil indispensable pour les professionnels de la cuisine, offrant une constance dans la qualité et le respect des normes CHR. Ce bain-marie est conçu pour assurer une conservation optimale de vos préparations culinaires dans des cuisines exigeantes, répondant aux standards les plus stricts de la gastronomie.

La marque AMBASSADE DE BOURGOGNE, reconnue pour son expertise et son savoir-faire, propose une vaste gamme de matériel de cuisson pour les restaurateurs, traiteurs et collectivités. Fabriqués par la Société Industrielle de Lacanche, au cœur de la Bourgogne, ces équipements sont synonymes d’innovation pour chaque projet et allient fiabilité, simplicité et robustesse. Ce Bain Marie GN 1/1 respecte parfaitement ces critères grâce à sa conception conforme aux exigences CE.

Les caractéristiques techniques de ce bain marie professionnel incluent un thermostat réglable de 30/110°, une cuve inox emboutie à angles rayonnés, une vanne de vidange, et une grille de fond. Il est conçu pour un 1 bac gastronorme GN 1/1 ou toute composition de multiples jusqu'à une profondeur de 150 mm. Livré sans bacs ni échelles, sa structure en baie libre facilite l’accès.

Chaque détail de ce bain marie inox contribue à offrir une constance dans les performances produit, rendant l’appareil idéal pour un usage intensif en armoire ouverte cuisine. Par rapport à d'autres options sur le marché, il combine transparence des offres, qualité de fabrication française, et optimisation de l’espace avec ses échelles supports permettant un rangement de platerie sur 3 niveaux.

Questions fréquentes :
Le bain marie est-il compatible avec quelles compositions de bacs GN ?
Le bain marie est compatible avec 1 bac GN 1/1 ou des multiples jusqu'à 150 mm de profondeur.
Quelle est la puissance totale électrique requise ?
La puissance totale électrique est de 1 kW, alimentation monophasée.


Pour les restaurateurs, traiteurs ou gestionnaires de collectivités qui cherchent un équipement bain marie fiable et optimisé, le Bain Marie GN 1/1 sur armoire ouverte se présente comme le choix idéal. Commandez dès maintenant sur BBR CHR et découvrez l’excellence de la gamme AMBASSADE DE BOURGOGNE.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Alimentation : Monophasée
Puissance totale électrique : 1 kW
Capacité cuve : GN 1/1

Retrouvez ici nos bain marie professionnel pour un outil de cuisine efficace et performant.

Fiche produit (PDF)