Pensée pour les cuisines professionnelles à standards élevés de production, cette friteuse est conçue pour enchaîner les services en gardant une qualité de friture constante. Idéale en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie, elle s’intègre naturellement dans une ligne de cuisson modulaire professionnelle où chaque poste doit être fiable, précis et simple à exploiter au quotidien.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette friteuse électrique professionnelle monobloc s’inscrit pleinement dans cet ADN, en apportant rigueur et efficacité à chaque service.

La friteuse électrique monobloc 8 litres Gamme Queen 700, référence 70QFRE210, dispose d’une cuve de grande contenance avec large zone d’expansion verticale pour limiter la mousse en phase de chargement. Sa plaque supérieure est emboutie à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur, assurant robustesse et hygiène. Le thermostat de réglage permet une température jusqu’à 190 °C, complété par un thermostat de sécurité anti-incendie à 230 °C. Les résistances blindées en inox sont soulevables et amovibles pour un entretien facilité. L’appareil fonctionne en électrique avec une puissance totale absorbée de 7 kW et affiche des dimensions de 200x700x870 mm pour un poids de 37 kg.

Pensée pour une utilisation intensive, cette friteuse de cuisine professionnelle intègre un robinet d’évacuation d’huile, un support pour paniers et couvercle, ainsi qu’un signal optique d’atteinte de température et un voyant “appareil sous tension”. Fournie avec 1 panier CFI10M, elle est conçue pour être accolée à un module de la gamme Queen 700, permettant une ligne de cuisson sur mesure selon vos flux de production et votre Gestion personnalisée de vos demandes.

Face à une friteuse d’entrée de gamme, ce modèle se distingue par son châssis monobloc en inox épais, ses sécurités intégrées et sa durabilité, éléments clés pour les établissements ayant une Solide réputation dans le CHR. Là où des appareils plus légers montrent vite leurs limites, cette friteuse Baron offre une stabilité de température et une résistance mécanique adaptées aux volumétries élevées, avec Précision et soin à chaque étape du service.

Cette friteuse électrique monobloc 8 litres est-elle adaptée à un usage intensif en équipement CHR ?
Oui, sa construction monobloc en inox épais, ses résistances blindées amovibles et sa puissance de 7 kW en font un équipement parfaitement adapté aux rythmes soutenus des services professionnels.

Comment cette friteuse professionnelle s’intègre-t-elle dans une ligne de cuisson en équipement CHR ?
Elle est conçue pour être accolée à un module de la Gamme Queen 700, ce qui permet de composer une ligne de cuisson modulaire cohérente et ergonomique, parfaitement alignée avec vos flux de production.

Quels avantages de sécurité offre cette friteuse électrique en équipement CHR ?
Elle bénéficie d’un thermostat de sécurité anti-incendie, d’un signal optique d’atteinte de température et d’un voyant sous tension, pour une utilisation sécurisée et conforme aux Standards élevés de la restauration.

Cette friteuse 8 litres facilite-t-elle la maintenance au quotidien en équipement CHR ?
Oui, le robinet d’évacuation d’huile, les résistances soulevables et la cuve de grande contenance simplifient grandement le nettoyage, dans une logique de Transparence des conditions d’hygiène et de temps de maintenance maîtrisé.

Opter pour cette friteuse électrique monobloc Baron, c’est sécuriser un poste clé de votre production chaude tout en valorisant votre image de cuisine professionnelle exigeante. BBR vous accompagne avec une Gestion personnalisée de vos demandes pour intégrer parfaitement cette solution à votre environnement de travail.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 200x700x870
Largeur (mm) : 200.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 37
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 7

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Fiche produit (PDF)