Conçu pour les cuisines exigeantes, ce fourneau gaz 6 feux de la Gamme QUEEN 700 offre un véritable centre de cuisson tout-en-un pour brasseries, hôtels et restauration gastronomique. Avec son four gaz intégré et son placard fermé, il permet d’enchaîner les services intenses avec une Performance éprouvée par les professionnels et une parfaite maîtrise des cuissons, du mijotage délicat au saisissage puissant.

Signé Baron, référence italienne de la cuisson modulaire professionnelle, ce fourneau s’inscrit dans une Gamme professionnelle éprouvée, pensée pour durer. Les lignes de cuisson Baron sont réputées pour leurs structures robustes, leur ergonomie de travail et leur qualité d’assemblage très élevée. Plébiscitées en hôtellerie et en restauration gastronomique, elles s’intègrent dans des postes sur mesure où puissance, précision et fiabilité sont indispensables au quotidien.

Doté de 6 feux vifs gaz, ce fourneau propose trois niveaux de puissance : 3,5 kW (x2), 5,7 kW (x2) et 7 kW (x2), avec brûleurs et chapeaux en fonte mat à simple ou double couronne. La flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple assure sécurité et régularité, tandis que les grilles en fonte émaillée mat, dimensions 400 x 270 mm, évitent l’ajout de grilles de réduction. Le four gaz inférieur offre une rampe de forte puissance de 6,5 kW, un allumage piezo, une sécurité par thermocouple et un contrôle thermostatique de 110° à 330°C, dans une enceinte de 572 x 580 x 300 mm. Dimensions totales : 1200x700x870 mm, puissance totale absorbée 38,9 kW, poids 181 kg. Référence produit : 70QPCFG1206.

Ce fourneau gaz 6 feux en équipement CHR apporte-t-il un réel gain de productivité en service intense ?
Oui, la combinaison de 6 feux puissants, d’un four gaz intégré et d’un placard fermé optimise l’organisation du poste chaud. Vous réduisez les déplacements, sécurisez vos flux de préparation et bénéficiez d’une Garantie de sérieux et de rigueur dans les enchaînements de cuissons.

Ce fourneau gaz Baron est-il adapté comme équipement CHR pour une cuisine ouverte ou un hôtel haut de gamme ?
Absolument, sa finition professionnelle, son ergonomie et sa régularité thermique en font un fourneau professionnel gaz idéal pour les établissements recherchant une image premium, avec un Service de haut niveau et une Évaluation continue des performances par les équipes en place.

Ce fourneau 6 feux gaz sur four gaz et placard fermé Baron s’impose comme un véritable cœur de poste pour toute cuisine professionnelle souhaitant allier puissance, précision et durabilité. Un investissement structurant pour votre ligne de cuisson, pensé pour accompagner vos équipes sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x870
Largeur (mm) : 1200.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 181
Puissance totale absorbée (KW) : 38.9

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Fiche produit (PDF)