Découvrez la friteuse électrique haut rendement à poser avec 2 cuves de 9L chacune, une solution idéale pour les cuisines professionnelles cherchant une cuisson rapide et efficace. Conçue pour répondre aux exigences du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), cette friteuse double offre des performances optimales pour un large éventail de besoins culinaires.

Fondée par Pierre Orset en 1964, Sofraca est une marque française emblématique, reconnue pour sa capacité à innover et s'adapter aux évolutions du secteur. Avec plus de 60 ans d'engagement dans la fabrication de qualité et de diversification des produits, Sofraca est synonyme de fiabilité et de durabilité. L'atelier Sofraca se distingue par son expertise et son attention portée aux détails, garantissant une véritable certification "Cousu-main".

La friteuse, modèle 92994, se distingue par ses spécificités techniques exceptionnelles : un dispositif triphasé puissant avec une puissance de (2x) 6000W et une capacité impressionnante de 18 litres. Equipée de deux thermostats pour garantir une cuisson uniforme et rapide, elle est parfaitement adaptée aux besoins évolutifs des professionnels CHR.

Quels sont les avantages d'utiliser cette friteuse professionnelle à poser ? Grâce à son engagement dans la constance des performances et son suivi rigoureux pour chaque étape, cette friteuse offre une efficacité énergétique accrue et une réduction du temps de service, essentielle pour les cuisines à fort débit.

Comment optimiser l'utilisation de cet équipement ? L'installation et l'entretien de ce modèle sont simplifiés par la présence d'un robinet de vidange. Assurant sécurité et hygiène, il est recommandé de suivre les instructions de nettoyage après chaque usage pour préserver sa longévité.

Avec son design ergonomique et ses performances exceptionnelles, cette friteuse est le choix idéal pour les professionnels cherchant à enrichir leur équipement de friture. Pour plus d’informations, explorez notre site BBR CHR où vous trouverez un large choix d'équipements de cuisine performants.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x540x410
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 16
Puissance (W) : (2x) 6000
Thermostat : 2.0
Zone de chauffe : 2.0
Type d'appareil : À poser
Capacité Cuve (Ltr) : (2x) 9
Robinet de vidange : OUI

Retrouvez ici nos équipement friture 18L.

Fiche produit (PDF)