Four mixte électrique professionnel Virtus à vapeur directe avec nettoyage automatique et 10 niveaux GN 1/1 pour une cuisson polyvalente en restauration.

Ce four mixte digital Virtus combine cuisson vapeur et convection pour une polyvalence adaptée aux services soutenus. Sa capacité de 10 niveaux GN 1/1 permet de traiter de grandes quantités en cycle unique. Le nettoyage automatique simplifie la maintenance en cuisine professionnelle. Son alimentation triphasée 380-415V et sa puissance de 12,4 kW assurent une montée en température rapide jusqu'à 260°C. Conçu pour les restaurants et collectivités, il répond aux exigences des chefs exigeants.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 532x913x932 mm
Alimentation : 220 V
Four électrique (kW) : 12,4
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +260°C
Puissance électrique : 12,4

Hauteur nette (mm) : 932
Largeur nette (mm) : 532
Longueur nette (mm) : 913
Numéro d’article : AIB0055
Poids net : 90 kg

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle fondée en 2004. Avec des entrepôts en Allemagne et Italie, elle garantit une logistique performante et un service après-vente de qualité. Présente dans plus de 60 pays, Virtus s'adresse aux chefs professionnels exigeants.

SAVVirtus assure un service après-vente irréprochable avec une logistique performante pour les pièces détachées. La marque dispose d'un réseau de distribution international pour un support technique réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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