Dans le monde de la restauration professionnelle, le besoin d’un four à pizza électrique performant et efficace est crucial pour garantir une cuisson rapide de pizzas tout en assurant la satisfaction des clients. Nombreuses sont les pizzerias et restaurants qui recherchent un équipement capable de s'adapter rapidement aux demandes diverses et exigeantes sans compromettre la qualité. Le four à pizza professionnel doit combiner facilité d'utilisation, robustesse et efficacité pour répondre aux normes élevées du secteur.

Le Four à pizza électrique professionnel BASIC 4 de la marque PrismaFood est conçu pour résoudre ces difficultés. Ce four, doté d'une porte vitrée, permet une surveillance constante de la cuisson grâce à son éclairage interne. Sa structure en acier inoxydable robuste, et son panneau de contrôle intuitif garantissent une utilisation simple et professionnelle. Les deux thermostats intégrés permettent de régler séparément les températures de la voûte et de la sole, jusqu’à des valeurs impressionnantes de 450°C, assurant ainsi une cuisson parfaite de vos pizzas.

La marque PrismaFood, forte d'une expertise sectorielle, fabrique ses produits en Italie, garantissant qualité et innovation. Grâce à leur engagement dans la robustesse des produits et leur sélection rigoureuse des produits, PrismaFood s'impose sur le marché international de la restauration avec des solutions de haute qualité, disponibles auprès de revendeurs spécialisés tels que BBR CHR.

Le four BASIC 4 présente des spécificités techniques notables, avec sa capacité à cuisiner jusqu'à quatre pizzas de 32 cm en une seule fournée. Il est triphasé pour une performance optimisée et dispose d'une plaque de cuisson en pierre réfractaire, essentielle pour une cuisson uniforme. Avec un poids de 75 kg, il est solide et stable, parfait pour une utilisation professionnelle.

Pourquoi choisir le BASIC 4? Avec son engagement en faveur de la sécurité et ses performances supérieures, il assure des résultats constants et satisfaisants. Quels sont les avantages d'un four à pizza avec porte vitrée ? La porte vitrée vous permet de surveiller le processus de cuisson sans perdre de chaleur, garantissant une efficacité énergétique.

Comment utiliser le BASIC 4 pour une cuisson optimale ? Commencez par régler individuellement les thermostats de la voûte et de la sole selon vos besoins de cuisson, préparez vos pizzas, et insérez-les sur la plaque de pierre réfractaire. Surveillez la cuisson grâce à l'éclairage interne pour un rendu parfait à chaque utilisation.

Découvrez la différence avec le Four à pizza électrique professionnel BASIC 4 et transformez vos méthodes de cuisson. Pour des équipements de cuisine exceptionnels, explorez notre sélection complète chez four à pizza professionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 97.5 x 92.5 x 41.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 66 x 66 x 14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 4 x Ø32
Puissance (kW) : 4.7
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 75.0

Retrouvez ici nos fours une chambre.

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