Four à pizzas électrique professionnel Virtus pour 4+4 pizzas de 350 mm, avec contrôle électronique et alimentation triphasée.

Ce four à pizzas électrique professionnel permet une cuisson précise jusqu'à 400°C grâce à son contrôle électronique. Sa capacité de 4+4 pizzas de 350 mm de diamètre convient parfaitement aux pizzerias et restaurants italiens. La façade en acier inoxydable et la chambre de cuisson en inox assurent une robustesse adaptée à un usage intensif. L'équipement nécessite une alimentation triphasée 380-415V et un espace au sol de 1060x1150 mm.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1150x1060x780 mm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 11,6
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +400°C
Hauteur nette (mm) : 780
Largeur nette (mm) : 1150
Longueur nette (mm) : 1060
Numéro d’article : CAB0025/CD
Poids net : 252 kg
Puissance : 11,6

Capacité pizzas : 4+4 pizzas ø 350 mm
Matériau chambre de cuisson : Acier inoxydable
Soupape vapeurs : Réglable
Système récupération chaleur : Intégré dans la chambre de cuisson
Résistances : Haut/plateau autonomes
Éclairage interne : Lampe halogène 12V
Plan de cuisson : Briques de cordiérite
Porte : Vitre panoramique
Ventilateur : Refroidissement

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, poursuivant une vision initiée en 1989 dans le secteur des cuisines professionnelles. Le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présent dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence.

SAVLe groupe Virtus assure une logistique performante et un service après-vente irréprochable grâce à ses infrastructures étendues en Europe. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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