Four BBQ au charbon Diamond Promo GN 1/1 avec une production de 60 kg/h, idéal pour les services intensifs de grillade professionnelle.

Ce four barbecue au charbon de bois Diamond Promo combine cuisson au grill et fonction four pour un goût authentique. Sa chambre de cuisson entièrement isolée et son système breveté réduisent la température de surface à 60°C et la consommation de charbon de 25%. La grande porte vitrée basculante résistante à 750°C offre une excellente visibilité sans ouverture fréquente. Avec une capacité de charge de 3 kg de charbon et une production conseillée pour 90 couverts, il répond aux besoins des restaurants, brasseries et traiteurs. Sa construction en acier peint et fonte assure robustesse et durabilité pour un usage intensif.

Caractéristiques techniques

Puissance exprimée en Kw : 3 kW
Dimensions extérieures (LxPxH) : 706x613(925)x690 mm
Dimensions de la grille : 585x465 mm
Poids : 60 Kg
Poids net : 155 kg
Capacité de charge charbon : 3Kg
Nombre de niveaux : 6
Type de régulation : Régulation sur 6 niveaux
Température maximale vitre : 750°C
Collecteur de graisse : Avec tiroir récolteur
Tiroir à cendres : Amovible
Thermomètre : Analogue
Pare-feu : Intégré
Régulateur flux d'air : Intégré

Pieds : 4 pieds réglables
Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1.
Production 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts).
Capacité de charge en charbon 3Kg.
Offert avec 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme de "O" (585x465 mm).
Construction extérieure en acier peint, intérieure en acier et fonte.
Chambre de cuisson entièrement isolée.
Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la consommation de charbon!).
Porte sur charnières, basculante, avec une grande vitre (haute température 750°C), permettant une excellente visibilité à l'intérieure et plus besoin d’ouvrir la porte si souvent.
Collecteur de graisse intégré, avec tiroir récolteur.
Dispositif pare-feu intégré.
Dispositif régulateur du flux d'air en cheminée intégré.
Livré avec 4 pieds réglables.

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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